Σε αυτό φύλαγαν οι προγόνοι μας το λάδι
Ένα δοχείο πήλινο, υπήρχε στα περισσότερα φτωχά σπίτια, τότε που ακόμα το νεαρό ζευγάρι, δεν είχε ακόμα αποκατασταθεί οικονομικά, και τη θέση της λαδοκουρούπας, να πάρει αργότερα το πιθαράκι, ή εν καιρώ, το μεγάλο λαδοπίθαρο!
Ήταν το δοχείο φύλαξης λαδιού της γιαγιάς και του παππού, και επάνω της έβαζαν ένα πέτρινο πλακάκι, η ένα πιατάκι για προφύλαξη από τα ποντίκια και άλλα βλαβερά “έχνη” του Θεού!
Το λάδι το έβγαζαν με ένα αυτοσχέδιο μικρό ντενεκάκι με ένα σύρμα στριμμένο για χερούλι, και το οποίο κρεμόταν στο χερούλι της λαδοκουρούπας!
Με αυτό γέμιζαν το λαδικό, ή έριχναν στο λύχνο, ή στο καντηλάκι.
Στη περίπτωση, που η λαδιά πήγαινε καλά, και το λάδι έμπαινε πια στο πιθάρι, η λαδοκουρούπα θα φιλοξενήσει τα κλασικά λοδοτύρια!
Μπορούσε όμως να είναι χρήσιμη και για άλλα πράγματα, όπως να διατηρήσει τη γλίνα του χοίρου, τις σταφιδολιές, τα σίγλινα κλπ.
Εμείς τη βρήκαμε σε κελάρι παλιού σπιτιού και σας τη παρουσιάζουμε!
Έτσι για να μην ξεχνάμε εμείς, και να γνωρίζουν και οι άλλοι που δεν τα πρόλαβαν!
Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης
Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook
