Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, σε συνεργασία με τους εμπλεκόμενους φορείς ελαιολάδου της Κρήτης, διοργανώνουν τον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (Cretan Olive Oil Competition) από 18 – 20 Μαρτίου 2016 στο Ρέθυμνο.
Η επιτυχής διεξαγωγή και η μεγάλη συμμετοχή στον 1ο διαγωνισμό το 2015, καθώς και οι πολλές διακρίσεις από το εξωτερικό, που ακολούθησαν, για τα βραβευμένα κρητικά ελαιόλαδα, αποτέλεσαν κίνητρα αναζήτησης για βελτίωση της ποιότητας των τυποποιημένων Κρητικών ελαιολάδων, που μπορούν να διακριθούν, τόσο στην εγχώρια όσο και παγκόσμια αγορά.
Για δεύτερη συνεχή χρονιά, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης οργανώνει, καθιερώνοντας πλέον ως θεσμό τον Παγκρήτιο Διαγωνισμό, και καλεί όλους τους παραγωγούς και τυποποιητές Κρητικού ελαιολάδου να στηρίξουν την ανάδειξη του ποιοτικού αυτού προϊόντος, ως τον κύριο «πρεσβευτή» της παραγωγής και των εξαγωγών, του πρωτογενή τομέα του νησιού μας.
Η συμμετοχή των ποιοτικών τυποποιημένων κρητικών ελαιολάδων στο διαγωνισμό στοχεύει:
1. Στην ανάδειξη των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ποιοτικού και επώνυμου Κρητικού ελαιολάδου.
2. Στη βελτίωση της τεχνογνωσίας για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, και την ποιοτική του αναβάθμιση.
3. Στην ενδυνάμωση της εικόνας του Κρητικού ελαιόλαδου και την προβολή του στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Η κριτική επιτροπή (tasting panel) και για το 2016 θα απαρτίζεται από καταρτισμένους γευσιγνώστες κι από τις 4 Περιφερειακές Ενότητες του νησιού, με επικεφαλής εκπρόσωπο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, που διαθέτει τεράστια εμπειρία σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Η αξιολόγηση των δειγμάτων θα πραγματοποιηθεί στο διαπιστευμένο από το ΕΣΥΔ, Οργανοληπτικό Εργαστήριο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.cretanooc.org
Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook
