Είτε τα συλλέξει κάποιος από το έδαφος ώριμα πλέον, είτε τα κόψει άγουρα πάνω από το δένδρο, θα μπορέσει επιτέλους να γευτεί την υπέροχη γεύση τους!
Τα άγρια αχλάδια, έχουν πολλούς φίλους, που τα μαζεύουν ακόμα και άγουρα πάνω από τα δένδρα, αν βρεθούν στο δρόμο τους!
Η ωρίμανση γίνεται εύκολα και στο σπίτι, και ιδού με ποιό τρόπο. Αφού συναντήσουμε κάποιο δένδρο που έχει μεγάλα και εύρωστα αχλάδια, αλλά άγουρα, εμείς τα μαζεύουμε, τα βάζουμε μέσα σε μια σακούλα και τα πάμε στο σπίτι.
Εκεί ανά πέντε έξη αχλάδια, θα τα τυλίγουμε με φύλλο εφημερίδας σε στενόμακρα σχήματα, και να τα βάζουμε στη συντήρηση του ψυγείου, και εκεί πλέον αυτά με τον καιρό θα ωριμάσουν!
Έτσι, με τον καιρό τα ελέγχουμε, και αρχίζουμε και τρώμε από εκείνα που ωριμάζουν πρώτα μέσα στο ψυγείο.
Όπως και να ‘ναι, το φρούτο αυτό των παιδικών μας χρόνων, μετά τις πρώτες βροχές, γίνονται πιo εύρωστα και πιo νόστιμά σαν ωριμάσουν πέφτοντας κάτω στη γή, η αν ωριμάσουν στο ψυγείο μας!
Τώρα λοιπόν γνωρίζουμε, όπου τα βρούμε ακόμα και άγουρα, δεν τα αφήνουμε!
Κείμενο – φωτογραφία: Γεώργιος Χουστουλάκης
Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook
