Connect with us

ΘΕΜΑΤΑ

Εκδηλώσεις για τη μάχη της Κρήτης στο Λασίθι

Δημοσιεύτηκε

στις

Την Τετάρτη 20 Μαΐου θα αρχίσουν οι εορταστικές εκδηλώσεις για την Επέτειο της Μάχης της Κρήτης οι οποίες θα κορυφωθούν την Πέμπτη 21 Μαΐου 2015 στην έδρα της Περιφερειακής Ενότητας Λασιθίου, τον Άγιο Νικόλαο.


 

Από το πρωί της 20-05-2015 μέχρι τη δύση του ηλίου της 21-05-2015 θα γίνει γενικός Σημαιοστολισμός και φωταγώγηση, κατά τις νυκτερινές ώρες, όλων των Δημοσίων και Δημοτικών καταστημάτων, των Ν.Π.Δ.Δ. και Ν.Π.Ι.Δ., Τραπεζών, Οργανισμών και Επιχειρήσεων Κοινής Ωφέλειας, των πλοίων που βρίσκονται αγκυροβολημένα στο λιμάνι της πόλης Αγίου Νικολάου και των χώρων του λιμανιού.

 

ΤΕΤΑΡΤΗ  20  ΜΑΪΟΥ 2015

 

Ομιλίες σε ειδικές συγκεντρώσεις  στα σχολεία με θέμα το ιστορικό της Επετείου.
Ώρα 10.30: Προσκύνημα των σπουδαστών, των μαθητών των Σχολείων, των Προσκόπων και Οδηγών στο Μνημείο των Ηρώων με Επικεφαλής καθηγητές, δασκάλους, βαθμοφόρους.
Κατά το προσκύνημα θα ψαλεί επιμνημόσυνη δέηση και θα γίνει κατάθεση στεφάνων από το ΑΤΕΙ Κρήτης, παράρτημα Αγίου Νικολάου, τμήμα: Χρημ/κής & Ασφαλ/κής, από την ΑΣΤΕK Αγίου Νικολάου, την Επαγγελματική Σχολή του Νοσοκομείου Αγίου Νικολάου, το ΕΕΕΕΚ Αγίου Νικολάου, τα Δημοτικά, Γυμνάσια, Λύκεια της Πόλης, από Προσκόπους και Οδηγούς.
Τήρηση ενός λεπτού σιγή στη μνήμη των ενδόξων νεκρών.

 

ΠΕΜΠΤΗ  21  ΜΑΪΟΥ 2015

 

Ώρα 07.30:

Χαρμόσυνες κωδωνοκρουσίες των εκκλησιών της πόλης ενώ η Δημοτική   Φιλαρμονική θα περιέλθει τις οδούς παίζοντας εμβατήρια.

Ώρα 08.00:

Επίσημη έπαρση της Σημαίας στο Ηρώο των Πεσόντων από Προσκόπους

και Οδηγούς.

Ώρα 10.00:

Τέλεση Δοξολογίας, στην οποία θα χοροστατήσει ο Σεβασμιώτατος    Μητροπολίτης Πέτρας και Χερρονήσου κ.κ. Νεκτάριος στον Ιερό Ναό της Αγίας Τριάδας  και  εκφώνηση του Πανηγυρικού της Ημέρας από τον φιλόλογο κ. Μ. Σπάρταλη.

Ώρα 10.30:

Επιμνημόσυνη Δέηση  στο Ηρώο των Πεσόντων

 

Κατάθεση στεφάνων από τους:

 

1.    Εκπρόσωπο της Κυβέρνησης

Βουλευτές Λασιθίου
Αντιπεριφερειάρχη Λασιθίου
Δήμαρχο Αγίου Νικολάου
Διοικητή 3ου ΚΕΠ
Αστυνομικό Διευθυντή
Λιμενάρχη Αγίου Νικολάου
Δ/τή Πυροσβεστικής Υπηρεσίας
Εκπροσώπους της Οργάνωσης Αναπήρων & Θυμάτων Πολέμου,   Εφεδροπολεμιστικών Οργανώσεων & των αναγνωρισμένων Αντιστασιακών οργανώσεων που  εδρεύουν στην πόλη του Αγίου Νικολάου

Τήρηση ενός λεπτού σιγής στη μνήμη των ενδόξων   νεκρών μας
Εθνικός Ύμνος από τη Δημοτική Φιλαρμονική

Τα της Δοξολογίας και της Επιμνημόσυνης Δέησης παρακαλείται όπως ευαρεστηθεί και ρυθμίσει το Εκκλησιαστικό Συμβούλιο της Αγίας Τριάδας, κατά την 20η Μαΐου στο χώρο του Ηρώου.

Η τήρηση της Τάξης  μέσα και έξω από τον Ιερό Ναό ανατίθεται στο Αστυνομικό Τμήμα Αγίου Νικολάου.

Για την εγκατάσταση και λειτουργία μεγαφωνικής συσκευής στον προ του Ηρώου Πεσόντων χώρο, για τη διευθέτηση του χώρου τούτου και για τα στέφανα που θα κατατεθούν παρακαλείται  όπως μεριμνήσει ο Δήμος Αγίου Νικολάου.

Επίσης, ο Δήμος Αγίου Νικολάου παρακαλείται να μεριμνήσει για τη φωταγώγηση της Πόλης  καθώς και για τη συμμετοχή της Φιλαρμονικής του Δήμου στις εορταστικές εκδηλώσεις του προγράμματος.

Το Λιμενικό Ταμείο παρακαλείται να μεριμνήσει για την φωταγώγηση των χώρων του Λιμανιού Αγίου Νικολάου.

Τέλος οι κ.κ. Δ/ντές Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης, Έφοροι Προσκόπων και Οδηγών παρακαλούνται να μεριμνήσουν για την παρουσία αντιπροσωπειών των Σχολείων Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης, Προσκόπων, Οδηγών και Λυκείου των Ελληνίδων με τις Σημαίες τους κατά τις εορταστικές εκδηλώσεις της τελευταίας ημέρας.

Life

“Στην Κρήτη μια φορά με ένα ποτήρι κρασί έκανες φίλο!”

Δημοσιεύτηκε

στις

Παλιές φωτογραφίες από άλμπουμ 15 φώτο από Μεσαρίτικα Γαλιανοφανερωμιανά καφενεία 1950 – 1980


Δεν υπάρχει, μέρος στη Κρήτη, κυρίως στα χωριά, που να μη νοιώθουν οι άνθρωποι της ατέλειωτη ευχαρίστηση, από μια καλή παρέα που έτυχε και σμίξαμε!

Ακόμα μεγαλύτερη ήταν παλιά η ευχαρίστηση των ανδρών κυρίως, όταν κάπου σμίγανε δύο τρεις, ή μια μικρή παρέα, και να έχουν μπροστά τους ένα μπουκάλι κρασί και καθαρά ποτήρια!

Δυο ελιές, δυο τσιγαρίδες για μεζέ, λίγο ανθότυρο ή μυζήθρα, ήταν μια χαρά για να πιούν ένα ποτηράκι, δεν χρειαζόταν πολλά! Πάντως οι παλιοί λέγανε και αυτό:

-Ποιος είναι, λέγανε, ο καλύτερος μεζές του κρασιού?

-Το καθαρό ποτήρι!

Και η καλή παρέα θα πρόσθετα εγώ..

Η χαρά στο πρόσωπο τους ήταν εμφανής, όταν σήκωναν τα ποτήρια τους για να τα τσουγκρίσουν μεταξύ τους, ήταν σαν να ήταν έτοιμοι να δεχθούν τη «Θεια Μεταλάβωση»!

Κι όμως! Στο ποτήρι επάνω, μπορούσαν να συμβούν πολλά! Τα πιο πολλά ήταν καλά, αφού ήταν η αιτία να λυθούν πολλά προβλήματα, ακόμα και χρόνια, που είχαν συσσωρευτεί και έτσι και με κάποια μεσολάβηση τρίτου, μπορούσαν να καρποφορήσουν νέες διαθέσεις, ακόμα και για προξενιά, για αγοραπωλησίες και χίλια άλλα δυο.

Ένα ποτήρι κρασί, ήταν αρκετό να αναπτυχθεί μια φιλία δυο ανθρώπων, που τυχαία σμίξανε κάπου, και η φιλία τους να μείνει διαχρονική, ακόμα να φθάσουν και στο σημείο να συμπεθεριάσουν!

Δεν υπάρχει σήμερα παλιός Κρητικός, και να μη σου πεί [ως συνάντησε τυχαία κάπου στο καφενείο, στην αγορά, τον κέρασε ένα κρασί, και μετά φιλευτήκανε!

Αυτό είναι ένα σπάνιο χάρισμα που το είχαν πάντα οι Κρητικοί, και πολλοί το έχουν ακόμα!

Ένα ποτήρι κρασί έδινε το απαραίτητο θάρρος στη παρέα, να λυθεί η γλώσσα και να αρχίσουν τα παινέδια για το γιο η την κόρη ,με κάποιες σπόντες, και έτσι, μεταξύ σοβαρού και αστείου, γίνει το πρώτο ξεκίνημα, να δείξουν τη συμπάθεια τουςπρ΄ςτην οικογένεια του άλλου, για να ξεκινήσουν αργότερα και τις πιο σοβαρές προσπάθειες για να σμίξουνε τα παιδιά τους.

Το κρασάκι έκανε τον Κρητικό φιλάλληλο, αλτρουιστή, και δενόταν εύκολα με τον άλλο. Αν πήγαινε κάποιο παρεάκι στο σπίτι του Κρητικού, αμέσως έστελνε το παιδί του στον μπακάλη να γεμίσει το γυάλινο «μισοκαδιάρικο μπουκάλι»

-Πετάξου παιδί μου μέχρι το μπακάλικο, και πες του να σου γεμίσει το μπουκάλι κρασί ….Απ το καλό πες του !

Για ένα ποτήρι κρασί λέγανε διάφορα! Πως «ένα κρασάκι την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα»! «Το κρασί σε ξεκουράζει», «Το κρασάκι κάνει αίμα» ‘καθαρίζει το αίμα», «κάνει κόκκινα μάγουλα», «Το κρασί είναι ξένη δύναμη»! Δίνανε υποχρεωτικά και του μωρού «να βρέξει τη γλώσσα του», κι αυτό ξερογλειφόταν και χαμογελούσε πονηρά δείχνοντας πόσο του άρεσε!

Ήταν πάντως το κρασάκι πάντα στη παρέα ή στοο σπίτι ήταν ευλογία! Είτε το κρασί το έπιναν σαν «Μακαρία» σε μνημόσυνα, είτε σαν … «καθαρτικό στόματος» μετά το φαί για να …ξεπλύνουν το στόμα τους, είτε σαν την «όρθια», όταν ήταν να διαλύσει η παρέα, και την τελευταία γύρα την έπιναν όρθιοι, είτε για να ευχηθούν για κάποιο ευχάριστο γεγονός, δεν έπαυε το κρασί να ήταν μέρος της ζωής σε όλες τις εκδηλώσεις ευχάριστες και δυσάρεστες!

Ένα κρασάκι βεβαία στην παρέα, για τους άνδρες, σπάνια ήταν αρκετό,
επακολουθούσαν και άλλα…

Όταν έμπαινε κάποιος σε καφενείο, που η παρέα το είχε στρώσει, όλοι του φώναζαν να πάει κοντά τους και να πιει ένα ποτηράκι! Έτσι δίνανε τιμή και άξια ο ένας στον άλλο! Αύτη την άξια και την τιμή, την ήθελαν όλοι οι μερακλήδες, για το λόγο αυτό, υπήρχε και ο άγραφος νόμος των μερακλήδων που έλεγε:

«Δε σε κερνώ για να με αγαπάς, άλλα σε κερνώ για να με κερνάς»!

Δηλαδή, «σου έδωσα αξία σαν μπήκες στο μαγαζί, δώσε τώρα και εσύ σε εμένα»

Αλλοίμονο να μπει κάποιος στο καφενείο, και άνθρωπος που έχει κεράσει δέκα φορές και τον έχει τιμήσει, να είναι βουβός, και να κάνει το κορόιδο! Το αντίθετο θα ήταν η μεγάλη του χαρά, να φωνάξει όλο το μαγαζί «κέρασε τονε»!

Τότε πλέον ένοιωθε καταξιωμένος!

Εκτός από τα «ξινολάϊνα» που ήταν μονήμως μεθυσμένοι τύποι, γενικά οι γεροντότεροι του χωριού, το κρασάκι τους το ήθελαν σε καθημερινή βάση, γιατί δύσκολα «λειτουργούσαν», αν δεν «έπιναν μνιά» στη παρέα, γιατί αλλιώς «στέγνωνε το στόμα τους»! Έτσι και οι γεροί γινόταν ζωηροί και νταβραντισμένοι μετά από λίγα ποτηράκια! Κι ο ποιο αδύναμος γέρος ακόμα αναντράνιζε με τη «ξένη βοήθεια» του κρασιού!

Πολλές οι ευχές που συνόδευαν το κρασάκι\: «καλά διάφορα στοι κόπους σας»! Τα «διάφορα» ήταν το να έχουν μια καλή διαφορά, ένα καλό αποτέλεσμα, δηλαδή καλή σοδειά και καλά κέρδη. Ακόμα έλεγαν «Πάντα στα κερδισμένα οι κόποι σας», ‘Ο Θεός στο καλό μας»! «Πάντα με το καλό να σμίγομε»! «Να ζήσει το αίτιο»! «Απού βαλε το λάδι να βάλει και το κλίμα»! «Άπου θέλει το κακό μας δαυλό στο κ..»!

«Ούλοι οι Θεοί να μας ε βλέπουν, παλιοί και νέοι»! «Θεέ μου ξεμίστευγέ μας από τη κακή ώρα»! «Πάντα γεια πάντα χαρά, πάντα να ‘μαστε καλά», «Με τσοι υγείες μας κοπέλια»! Και φυσικά πολλές άλλες!

Κείμενο –Φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης

(τελευταία φώτο είναι του Φ. Ζαχαριουδάκη)

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ασκολύμπροι τηγανητοί αλευρωμένοι (Γούλες)

Δημοσιεύτηκε

στις

Για τους φίλους και λάτρεις του είδους, που δεν είναι και λίγοι (όπως εγώ) υπενθυμίζω τη συνταγή, που είναι απλή, και όποιος μπορεί ας τα φτιάξει, και δεν θα χάσει!


Διαλέγουμε από τη μητέρα φύση να βγάλουμε με το μαχαιράκι μας μικρά φυτά από ασκολύμπρους, και αφού πάμε σπίτι τα καθαρίσουμε με τον γνωστό σε όλους τρόπο τραβώντας τα φύλα ανάμεσα στα δάχτυλα.

Στη συνέχεια τα πλένουμε, κόβουμε λίγο τα μυτερά φύλα να είναι ομοιόμορφα, και βάζουμε νερό στην κατσαρόλα να πάρουν μια βράση.

Αφού έχουν πάρει τη βράση και έχουν μισοψηθεί, τα βάζουμε σε ένα λεκανάκι τα αλατίζουμε και τα αλευρώνουμε καλά.

goules1

Έχουμε βάλει και στο τηγάνι μας το λάδι να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα για τηγάνισμα.. Τα γυρνάμε καμπόσες φόρες να τηγανιστούν καλά, να στεγνώσουν από τα νερά και να γίνει και μια κρούστα απ έξω.

Όποιος τα φτιάξει θα με ευχαριστεί, γιατί είναι πράγματι πολύ νόστιμα, πίνεις άνετα δυο τρία κρασάκια με αυτά, και άμα τα φτιάξετε και θα με θυμηθείτε!

goules2

Χουστουλακης Γεωργιος

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Life

Τη Λίμνη του Ζαρού την ξέρουμε, αυτό το ξέραμε;

Δημοσιεύτηκε

στις

Στη Λίμνη του Ζαρού πέφτουν μέσα 490 κυβικά νερού την ώρα!


Μπορεί όλοι να επισκέπτονται την πανέμορφη Λίμνη του Ζαρού, γιατί είναι μια όαση στην περιοχή μας στη Μεσαρά, την φωτογραφίζουν, τραβούν σέλφιγκ μαζί της, και απολαμβάνουν τον καφέ ή το παγωτό, στην κυριολεξία στην αγκαλιά της, αφού και τα καθίσματα της καφετέριας, τα μισά τουλάχιστον είναι πάνω από τη Λίμνη!

Ακόμα πηγαίνουν με τις οικογένειες τους πολλοί οικογενειάρχες, για να χαζέψουν τα παιδιά τους με τις πέστροφες, να ταΐσουν τις χήνες,να παίξουν στη παιδική χαρά, και να απολαύσουν μια όμορφη μέρα με την παρέα τους!

Ποιος όμως γνωρίζει πως από κάτω από την καφετέρια υπάρχει η μια πηγή που τροφοδοτεί την Λίμνη?

Επίσης δεύτερη πηγή υπάρχει Ανατολικά της Λίμνης, όπου υπάρχει ένα τσιμεντάρισμα, και ότι η μεγαλύτερη πηγή βρίσκεται στο κέντρο της Λίμνης?

Ποιος ήξερε πως η ποσότητα νερού που μπαίνει στη Λίμνη από τις πηγές αυτές, εξαρτάται άμεσα από τις εκάστοτε βροχοπτώσεις της κάθε χρονιάς?

Το νερό που περισσεύει περνά από τις ταβέρνες που έχουν ιχθυοτροφείο πέστροφας, και ότι περισσεύει πηγαίνει και τροφοδοτεί το Φράγμα Φανερωμένης.

Μάλιστα κάθε χρόνο έρχεται ειδική υπηρεσία και μετρά το νερό των πηγών, και μάλιστα το 2017 βρήκε ότι στην Λίμνη πέφτουν 490 κυβικά νερού την ώρα!

Αυτά μας είπε άνθρωπος που δουλεύει στο χώρο της Λίμνης.

Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Facebook

Δημοφιλη