Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

Life

Για να περάσει καλά ο Κρητικός θέλει ρακή με το μεζέ τση και καλή παρέα

Ο Κρητικός, όπου κι αν είναι, θέλει ελάχιστα υλικά αγαθά, για να περάσει η ώρα του, με το καλύτερο τρόπο


Αυτά τα δύο είναι η ρακή με το μεζέ τση, και η καλή παρέα!

Ο μεζές, όσο πιο απλός, τόσο πιο απλά και γνήσια θα είναι και όλα τα άλλα.

Μετά από το μεζέ, η καλή παρέα, θα είναι εκείνη που θα ανεβάσει τον Κρητικό.

Όλα τα άλλα, το καλαμπούρι, τη πλάκα, το γέλιο μέχρι δακρύων, το αναλαμβάνει ο ίδιος!

Λίγο τυράκι, δυο ελιές, η λίγη αγκινάρα με λεμόνι, λίγη τομάτα, λίγο καρπούζι, όλα από λίγο είναι αρκετά, για να γίνουν πολλά για τον Κρητικό!

Δε θέλει πολλά να το ρίξει στο τραγούδι, η «να ρίξει και κιανένα καμπανό»!

Δεν τον νοιάζει ακόμα κι αν δεν έχει ποτήρια η παρέα!

raki-meze

Φτάνει μονάχα να υπάρχει η ρακή!

Γιατί άνετα κόβει ένα πορτοκάλι στη μέση, «κάνει μεζέ» τις φέτες πορτοκαλιού, και ποτήρια τα άδεια μισά πορτοκάλια!

Άνετα σκουντρά και με τα … ποτηροπορτόκαλα!

Έτσι γεννήθηκε ο Κρητικός, λαϊκός τύπος έξω καρδιά, φτάνει να βρει τον «ορτάκη» του που είναι κι εκείνος «τουίσι του»!

Ο κρητικός, με όλα τη πίνει τη ρακή του!

Και με αγκινάρες τουρσί, και με κάστανα, και με σταφίδες, και με κουνάλια, και με κεφτέργια, και με πεπόνι και με μαρούλι, ακόμα και με τρυφερό βλαστό αγκάβανο ξεφλουδισμένο!

Αυτός είναι ο Κρητικός, και πιστεύω, πως αυτή του η συνήθεια, είναι από τα καλά του στοιχεία!

Κείμενο – Φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης

Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Δείτε και αυτά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δεν υπήρχε χωριό της Κρήτης που οι κάτοικοι να μην έχουν παλιά έστω και ένα δύο κατσικοπρόβατα. Δεν υπήρχε δε και οικογένεια, που να...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δεν έχει να κάνει με τον τοπικισμό, με τον οποίο συχνά πυκνά διάφοροι «χρεώνουν» τους κατοίκους του νησιού. Αν και εδώ που τα λέμε,...

Themata

Η ράκη πίνεται με πολλούς μεζέδες, ακόμα και με νερό! Στη Κρήτη τη λέμε τσικουδιά! Η ρακή μπορεί σαν λέξη να είναι αραβτουρκοπερσική, από...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Αγκινάρα, ρακί και καλή παρέα, τι άλλο να ζητήσει κανείς Χαρα μεγαλη να συναντηθουν στο τραπεζι παλιοι φιλοι εξω στη σκια καποιου δενδρου της...