Η Ιερά Μονή του Αγίου Γεωργίου Γοργολαΐνη, βρίσκεται σε υψόμετρο 500 μέτρων κοντά στο χωριό Κάτω Ασίτες
Είναι μία από τις ιστορικότερες μονές της Κρήτης, ιδρύθηκε από τον αρχιερέα Σιλβέστρο τον 13ο αιώνα ενώ ο μονόχωρος, καμαροσκέπαστος ναός, που είναι αφιερωμένος στον Άγιο Γεώργιο, οικοδομήθηκε το 1627.
Στο καθολικό προστέθηκε ένα ακόμα κλίτος στις αρχές του 20ου αι. αφιερωμένο στον Άγιο Νικόλαο.
Ιδιαίτερη είναι και η ενετική κρήνη η οποία, μέχρι και το 1990,κοσμούνταν από ένα μαρμάρινο λιοντάρι το οποίο κλάπηκε.
Κατά την Τουρκοκρατία η μονή πυρπολήθηκε και ανακαινίστηκε το 1957 από τον Αρχιεπίσκοπο Ευγένιο.
Το κυπαρίσσι και ο πλάτανος που υπάρχουν στην Μονή έχουν χαρακτηριστεί διατηρητέα μνημεία της Φύσης.
Το τωπονύμιο Γοργολαΐνης σημαίνει «αυτός που γεμίζει τα λαγήνια (στάμνες) γρήγορα», προφανώς λόγω του ότι η περιοχή έχει πολλές πηγές.
Κατά μία άλλη εκδοχή το όνομα είναι Γοργολεήμονος, που σημαίνει «αυτός που προσφέρει γρήγορη ελεημοσύνη» και αναφέρεται στη χάρη του Αγίου Γεωργίου.
www.monastiriaka.gr