Αν ένα γεγονός σηματοδοτεί τη γιορτή του βοσκού αυτό είναι οι κουρές των όζω (προβάτων) του
Μια διαδικασία που σηματοδοτεί το καλοκαίρι με το αναγκαίο κούρεμα των ζωών ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν στις υψηλές θερινές θερμοκρασίες.
Στα Μπισταγιανά ή Βισταγιανα Σώπατα λοιπόν και στην κουρά της Οικογένειας Πάτενα, είχαμε την τιμή να φιλοξενηθούμε και να καταγράψουμε μια κορυφαία ποιμενική διαδικασία , η οποία τα τελευταία χρόνια πραγματοποιείται ως κοινωνικό γεγονός σε όλο λιγότερες ποιμενικές ομάδες του Ψηλορείτη και της Κρήτης.
Η κουρά δηλαδή ως γιορτή και ως προσκλητήριο ανάμεσα στους βοσκούς από διαφορετικές είναι ένα γεγονός που εκλείπει στο σήμερα της κτηνοτροφίας.
Γι’ αυτό το λόγο οι περιπτώσεις, οι οποίες παρατηρούνται να είναι ιδιαίτερα σημαντικές για να κατανοήσουμε το εύρος της ποιμενικής ζωής στο κυρίαρχο βουνό της Κρήτης.
Ευχαριστούμε θερμά τον Κωνστνατίνο Πάτενα, τους αδερφούς κ. Θοδωρή Πάτενας, Γεώργιος Πάτενας και τις οικογένειες τους για τη διαρκή και ανοιχτή πρόσκληση στους τόπους τους καθώς και τους Κωστής Πατένας Charalambos Patenas και Kostas G Patenas για τη φιλοξενία, τον χρόνο και τη διάθεση τους να καταγράψουμε μέρος από τη ζωή τους ως ενεργοί και δραστήριοι κτηνοτρόφοι στη ρίζα του Ψηλορείτη.