Connect with us

Super Deals

Οινοποιείο-Ρακοκάζανο Γεωργιλαδάκης – Αυτό που έλειπε από την Μεσαρά

Δημοσιεύτηκε

στις

Σε ένα νέο αλλά συνάμα παραδοσιακό χώρο μπορείτε να παράγετε την δική σας ρακί, να επισκεφτείτε το μουσείο μας, να δείτε την συλλογή των κρασιών μας αλλά και να δοκιμάσετε τα κρασιά μας στην αίθουσα γευσιγνωσίας


Το Οινοποιείο Γεωργιλαδάκη, βρίσκεται στο Πετροκεφάλι του δήμου Φαιστού, περιοχή με μακρόχρονη ιστορία στην αμπελουργία και στην οινοποιία.Οι εγκαταστάσεις μας ,οι ποικιλίες που έχουμε επιλέξει, το μεράκι μας για το κρασί δίνουν μια ξεχωριστή πινελιά στο οινοποιείο μας. H οικογένεια μας ασχολείται με την αμπελουργία, την οινοποίηση και την παραγωγή τσικουδιάς από πάππου προς πάππου.Το οινοποιείο μας είναι επισκέψιμο για όλους τους λάτρεις του καλού κρητικού κρασιού.

Σας προσκαλούμε να έρθετε στο Πετροκεφάλι να δείτε από κοντά τις εγκαταστάσεις μας, το πετρόχτιστο κελάρι μας, το μουσείο κρασιού μας και να δοκιμάσετε τα κρασιά μας.

 

Το ρακοκάζανο

Το ρακοκάζανο ή καζάνεμα είναι η διαδικασία της απόσταξης των στράφυλων για την παραγωγή ρακής (τσικουδιάς). Τα στράφυλα είναι ουσιαστικά τα υπολείμματα των σταφυλιών μετά το πάτημα για την παραγωγή του κρασιού.

Η τσικουδιά είναι ποτό μονής απόσταξης, σε αντίθεση με το ούζο και το τσίπουρο. Τα στράφυλλα ή τσίκουδα, δηλαδή τα πατημένα σταφύλια (φλούδια και σπόροι) που προορίζονται για την τσικουδιά, μετά το πάτημα φυλάσσονται για περίπου 40 μέρες σε βαρέλια όπου «βράζουν» γίνεται η ζύμωση.

Η οικιακή απόσταξη αλκοολούχων ποτών δεν αποτελεί νόμιμη διαδικασία στην Ελλάδα και απαιτείται ειδική άδεια από το κράτος. Το έθιμο του ρακοκάζανου θεσμοθετήθηκε από τον Ελευθέριο Βενιζέλο το 1920 όπου και δόθηκαν άδειες για τα ρακοκάζανα στους Κρητικούς αγρότες.

Συνήθως, η διαδικασία της παραγωγής της ρακής συνοδεύεται από ένα μικρό γλέντι, με φαγητό, κρασί και φυσικά άφθονη ρακή, καθώς εκείνος που «καζανεύει» καλεί τους φίλους του για να γιορτάσει το γεγονός

 

Το Οινοποιείο

Το οινοποιείο Γεωργιλαδάκη συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στη δημιουργία κρασιών.

Το οινοποιείο μας είναι μια νέα οινοπαραγωγική μονάδα η οποία βρίσκεται στο Πετροκεφάλι του Δήμου Φαιστού, 60 χιλιόμετρα νότια του Ηρακλείου.

Είναι ανοιχτό, σε όσους θέλουν να γευτούν ή να αγοράσουν τα κρασιά της οικογένειας, καθημερινά αλλά και τα Σαββατοκύριακα, κατόπιν ραντεβού.

 

Τα κρασιά μας

Τα κρασιά που παράγουμε είναι τα λεγόμενα “λιαστά” κρασιά και υπάρχουν σε κόκκινα,λευκά και ροζέ. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή τους είναι :

  • Κοτσιφάλι
  • Λιάτικο
  • Μπελτόρ

 

Το κελάρι

Το κελάρι μας έχει σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, με σκοπό η ωρίμανση του κρασιού να γίνεται ιδανικά.Όλα τα κρασιά μας αποθηκεύονται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

 

Ξενάγηση στο χώρο του οινοποιείου

Το οινοποιείο μας είναι ανοικτό καθημερινά και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Πιο συγκεκριμένα για την περιόδο της τσικουδιάς, το ρακοκάζανο λειτουργεί  από 1 Οκτώβριου έως τέλη Νοεμβρίου από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ για την παραγωγή τσικουδιάς. Η επίσκεψη και η ξενάγηση σε όλους τους χώρους του οινοποιείου μας καθώς και η οινογευσία γίνεται κατόπιν συνεννόησης.  Ελάτε να επισκεφτείτε το Οινοποιείο μας, να ενημερωθείτε για την ιστορία και την παραγωγή του οίνου στο νησί της Κρήτης και να δοκιμάσετε την ποικιλία των κρασιών μας.

Το Οινοποιείο μας προσφέρει στον επισκέπτη:

  • Ξενάγηση σε όλους τους χώρους του Οινοποιείου μας,  στο χώρο παραγωγής, αποθήκευσης και εμφιαλώσεως του κρασιού.
  • Επίσκεψη στο Μουσείο κρασιού, όπου μπορείτε να δείτε τη συλλογή μας, με εκθέματα που σχετίζονται με την αμπελουργία και την οινοποιία αλλά και με την καθημερινή ζωή των παλαιότερων γενεών στο νησί.
  • Οινογευσία στην αίθουσα γευσιγνωσίας μας κατόπιν ραντεβού.

-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-
Σχολιασε

ΑΦΗΣΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Super Deals

Δωρεάν προβολή της επιχείρηση σας στο cretacom

Δημοσιεύτηκε

στις

Κάλεσμα από τον Εμπορικό Σύλλογο Ηρακλείου


Καλείστε την Τετάρτη 23-1-2019 και ώρα 7.00 μ.μ. στην αίθουσα Καρούζου του Επιμελητηρίου Ηρακλείου προκειμένου να ενημερωθούν τα μέλη του Εμπορικού Συλλόγου Ηρακλείου για την δωρεάν προβολή των επιχειρήσεων τους μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμα CRETACOM που έχει δημιουργήσει το Επιμελητήριο στο πλαίσιο παροχής ανταποδοτικών υπηρεσιών.

Λόγω των περιορισμένων θέσεων στην αίθουσα που θα πραγματοποιηθεί η ενημέρωση, όσοι ενδιαφέρονται θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον Εμπορικό Σύλλογο Ηρακλείου προκειμένου να δηλώσουν την συμμετοχή τους.

Τηλ. Επικοινωνίας 2810-226150 κ. Κελεσή Δέσποινα

«Περιηγηθείτε στο κόσμο της CRETACOM»

Το Επιμελητήριο Ηρακλείου στο πλαίσιο παροχής ανταποδοτικών υπηρεσιών, δημιούργησε την ηλεκτρονική πλατφόρμα CRETACOM για τη δωρεάν προβολή των επιχειρήσεων μελών του.

Στη συγκεκριμένη πλατφόρμα:

– Κάθε επιχείρηση που συμμετέχει έχει τη δυνατότητα να διαχειρίζεται το δικό της μοναδικό προφίλ και να το εμπλουτίζει με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που αφορούν στη δραστηριότητά της.
– Οι πληροφορίες αυτές είναι εύκολο να τροποποιηθούν εφόσον το επιθυμεί ο επιχειρηματίας μέλος και εύκολο να κοινοποιηθούν σε όλα τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε όλα τις μηχανές αναζήτησης.
– Επιτρέπει την άμεση επαφή των επιχειρήσεων τόσο με το κοινό όσο και μεταξύ τους. Επίσης υπάρχει άμεση επαφή και ενημέρωση των μελών με το Επιμελητήριο.

Στην πλατφόρμα βρίσκονται συγκεντρωμένες οι πληροφορίες που αφορούν σε κάθε επιχείρηση χωριστά – ανά κατηγορία – όπως:

– Χάρτης Τοποθεσίας
– Περιγραφή Δραστηριότητας
– Website
– Λογότυπο
– Παρουσίαση προϊόντων
– Φωτογραφίες & Βίντεο
που θα παραχωρεί η κάθε επιχείρηση.

Αυτή τη στιγμή συμμετέχουν 2.000 επιχειρήσεις – μέλη από όλα τα τμήματα του Επιμελητηρίου Ηρακλείου. Επιχειρήσεις όπως: Βιοτεχνίες, Βιομηχανίες, τουριστικές, Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών, εμπορικά καταστήματα που βρίσκονται εγκατεστημένες στο Νομό Ηρακλείου.

Τελικός στόχος

Να υπάρξει μια τεράστια ενεργή βάση με επιχειρήσεις του Ηρακλείου. Μια διαδικτυακή κοινότητα, (online community), εστιασμένη στην επιχειρηματική πραγματικότητα του Ηρακλείου με μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης.

Μια επιχείρηση που θα συμμετέχει σε αυτή την online κοινότητα θα μπορεί να εκμεταλλευτεί τις δυνατότητες διαδικτυακής επικοινωνίας, να συναλλάσσεται και να έρχεται σε επαφή με τις υπόλοιπες επιχειρήσεις μέλη της πλατφόρμας, και να διασυνδέεται με τον υπόλοιπο κόσμο και τις επιχειρήσεις τριγύρω της (social networking business).

Οφέλη συμμετοχής στην CRETACOM

– Συμμετοχή σε μια ολοκληρωμένη online κοινότητα που απαρτίζεται από πολλές χιλιάδες επιχειρήσεις.
– Διαφήμιση μηδενικού κόστους. Πρόκειται για μια ανταποδοτική υπηρεσία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου που δίνει τη δυνατότητα στην κάθε επιχείρηση να προβάλλεται και να διαφημίζεται.
– Ενίσχυση επαγγελματικού προφίλ: Η ύπαρξη επαγγελματικής ιστοσελίδας ενισχύει το επαγγελματικό προφίλ της ίδιας της επιχείρησης δυναμώνοντάς την στα μάτια των υπαρχόντων όπως και των μελλοντικών πελατών. Αποτελεί ισχυρό πλεονέκτημα έναντι των επιχειρήσεων που δεν διαθέτουν ιστοσελίδα.
– Διαθεσιμότητα όλο το εικοσιτετράωρο: Η ιστοσελίδα μιας επιχείρησης καθιστά την ίδια την επιχείρηση διαθέσιμη 24 ώρες το 24ωρο για νέους και υπάρχοντες πελάτες.
– Επικοινωνία με τον πελάτη: Η CRETACOM επιτρέπει στους επισκέπτες και στους πελάτες της επιχείρησης να επικοινωνούν αμφίδρομα με την επιχείρηση, για θέματα σχετικά με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που παρέχει.

Η διαδικασία πληρεί όλες τις προδιαγραφές του γενικού κανονισμού προστασίας δεδομένων GDPR.

Είμαστε το μοναδικό Επιμελητήριο που προσεγγίζει εκ του σύνεγγυς τα μέλη του για τη λήψη συγκατάθεσης για την προστασία δεδομένων GDPR.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Super Deals

Αιτήσεις για βεβαίωση ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου

Δημοσιεύτηκε

στις

Προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών για βεβαίωση ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου


Από τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου της Περιφέρειας Κρήτης ανακοινώνεται ότι η προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών για τη συμμετοχή στις εξετάσεις για την χορήγηση βεβαίωσης ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου, της εξεταστικής περιόδου Φεβρουαρίου 2019, λήγει την Παρασκευή 08-02-2019.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερώνονται από την ιστοσελίδα της Περιφέρειας Κρήτης ακολουθώντας τον σύνδεσμο: www.crete.gov.gr Ενημέρωση/ Γραφείο Τύπου/Ανακοινώσεις

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Super Deals

Δωρεάν μαθήματα εκμάθησης υπολογιστών στο Δήμο Κισσάμου

Δημοσιεύτηκε

στις

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη


Άρχισαν τα δωρεάν μαθήματα χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών και ασφαλούς πλοήγησης στο διαδίκτυο, σε άτομα τρίτης ηλικίας, που διοργανώνει ο Δήμος Κισσάμου σε συνεργασία με την Αστική μη Κερδοσκοπική εταιρεία «Όλοι μαζί μπορούμε» και το Διεθνές Ινστιτούτο Κυβερνοασφάλειας.

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη από τις 17:00 έως τις 19:00 στο Λύκειο Κισσάμου και θα ολοκληρωθούν την Τετάρτη 6 Φεβρουαρίου.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-

Facebook

-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-

Δημοφιλη