Connect with us

Super Deals

Τα βήματα για να πιστοποιηθεί ως παραδοσιακό προϊόν ο ελληνικός γύρος

Δημοσιεύτηκε

στις

Σε μερικές ημέρες θα δημοσιευθεί η σχετική υπουργική Απόφαση που απαιτείται για τη διαδικασία αναγνώρισης των ΕΠΙΠ (Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων), με βάση τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς


Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει επισπεύσει τη διαδικασία, καθώς οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας κρέατος – ο ΣΕΒΕΚ – έχουν εκφράσει το ενδιαφέρον και έχουν συντάξει το σχετικό φάκελο για την πιστοποίηση του ελληνικού «γύρου» ως ΕΠΙΠ.

Ο γύρος είναι ένα προϊόν που είναι στενά συνδεδεμένο με την ελληνική γαστρονομία και παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο παραγωγής, που αντιστοιχεί στην παραδοσιακή πρακτική και παράγεται από συγκεκριμένες πρώτες ύλες.

Με τη θεσμοθέτηση της διαδικασίας πιστοποίησης, το υπουργείο στοχεύει στη νομοθετική κατοχύρωση του γύρου. Και με την ολοκλήρωσή της, ο γύρος θα είναι το πρώτο προϊόν ΕΠΙΠ της Ελλάδος στον επίσημο κατάλογο των ΠΟΠ-ΠΓΕ-ΕΠΙΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις η διαδικασία της εθνικής διαβούλευσης αναμένεται να ξεκινήσει τον Ιανουάριο του 2019 και θα διαρκέσει για δύο μήνες. Στη συνέχεια, ο φάκελος θα σταλεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή και εκτιμάται ότι μετά από την πάροδο 12-18 μηνών θα μπει στην «τελική ευθεία» για την πιστοποίηση σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Διευκρινίζεται, πάντως, από όλες τις πλευρές, ότι η πιστοποίηση του γύρου ως ΕΠΙΠ θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τι θα περιλαμβάνει

H ονομασία Γύρος αφορά τόσο το ωμό προϊόν κρέατος, όσο και το ψημένο προϊόν κρέατος, που αποτελείται από λεπτές φέτες κρέατος το οποίο περιστρέφεται γύρω από μία θερμική εστία. Ο γύρος διακρίνεται από τα άλλα προϊόντα λόγω του τρόπου ψησίματός του, καθώς τα κομμάτια κρέατος περιστρέφονται κάθετα, αργά, μπροστά από θερμαινόμενες εστίες.

Οι φέτες του κρέατος υπόκεινται σε επεξεργασία και προετοιμασία ώστε να λάβουν τη μορφή φύλλων. Το προϊόν «γύρος» προέρχεται από την ελληνική λέξη «γύρος» που σημαίνει περιφορά, περιστροφή ή περίμετρο. Σήμερα, η ελληνική νομοθεσία ορίζει το Γύρο ως προϊόν που παράγεται από λεπτές φέτες κρέατος ολόκληρων τεμαχίων. Η προέλευση του κρέατος μπορεί να είναι από χοίρο, βοδινό, πρόβατο ή κοτόπουλο.

ΣΕΒΕΚ: Να προστατευθεί ο αυθεντικός τρόπος παρασκευής του Γύρου

«Οφείλουμε ως χώρα να προασπίσουμε τον αυθεντικό τρόπο παρασκευής του γύρου» δηλώνει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο εντεταλμένος Σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος, Γιώργος Οικονόμου «δεδομένου ότι τα τελευταία χρόνια είναι μεγάλες οι ποσότητες εισαγόμενου “ γύρου” παραγόμενου από γειτονικές μας χώρες με άλλους τρόπους, δυστυχώς με χρήση απαγορευμένων προσθέτων και με περιέργως χαμηλές τιμές πώλησης».

Παράλληλα, υπογραμμίζει ότι «με την έγκριση του Γύρου μας ως ΕΠΙΠ, με την σημερινή και τηρούμενη στη χώρα μας διαδικασία η οποία διατηρεί τον παραδοσιακό χαρακτήρα, με τα ελάχιστα προβλεπόμενα από την αυστηρή μας νομοθεσία συστατικά, την περιορισμένη λιποπεριεκτικότητα, θα δημιουργήσουμε αρχικώς μια ασπίδα προστασίας από τον αθέμιτο εισαγόμενο ανταγωνισμό και παράλληλα, θα συμβάλουμε στην περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών μας, ένα αποτέλεσμα που το χρειάζεται και η δοκιμαζόμενη εθνική μας οικονομία».

-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-
Σχολιασε

ΑΦΗΣΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Super Deals

Δωρεάν προβολή της επιχείρηση σας στο cretacom

Δημοσιεύτηκε

στις

Κάλεσμα από τον Εμπορικό Σύλλογο Ηρακλείου


Καλείστε την Τετάρτη 23-1-2019 και ώρα 7.00 μ.μ. στην αίθουσα Καρούζου του Επιμελητηρίου Ηρακλείου προκειμένου να ενημερωθούν τα μέλη του Εμπορικού Συλλόγου Ηρακλείου για την δωρεάν προβολή των επιχειρήσεων τους μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμα CRETACOM που έχει δημιουργήσει το Επιμελητήριο στο πλαίσιο παροχής ανταποδοτικών υπηρεσιών.

Λόγω των περιορισμένων θέσεων στην αίθουσα που θα πραγματοποιηθεί η ενημέρωση, όσοι ενδιαφέρονται θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον Εμπορικό Σύλλογο Ηρακλείου προκειμένου να δηλώσουν την συμμετοχή τους.

Τηλ. Επικοινωνίας 2810-226150 κ. Κελεσή Δέσποινα

«Περιηγηθείτε στο κόσμο της CRETACOM»

Το Επιμελητήριο Ηρακλείου στο πλαίσιο παροχής ανταποδοτικών υπηρεσιών, δημιούργησε την ηλεκτρονική πλατφόρμα CRETACOM για τη δωρεάν προβολή των επιχειρήσεων μελών του.

Στη συγκεκριμένη πλατφόρμα:

– Κάθε επιχείρηση που συμμετέχει έχει τη δυνατότητα να διαχειρίζεται το δικό της μοναδικό προφίλ και να το εμπλουτίζει με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που αφορούν στη δραστηριότητά της.
– Οι πληροφορίες αυτές είναι εύκολο να τροποποιηθούν εφόσον το επιθυμεί ο επιχειρηματίας μέλος και εύκολο να κοινοποιηθούν σε όλα τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε όλα τις μηχανές αναζήτησης.
– Επιτρέπει την άμεση επαφή των επιχειρήσεων τόσο με το κοινό όσο και μεταξύ τους. Επίσης υπάρχει άμεση επαφή και ενημέρωση των μελών με το Επιμελητήριο.

Στην πλατφόρμα βρίσκονται συγκεντρωμένες οι πληροφορίες που αφορούν σε κάθε επιχείρηση χωριστά – ανά κατηγορία – όπως:

– Χάρτης Τοποθεσίας
– Περιγραφή Δραστηριότητας
– Website
– Λογότυπο
– Παρουσίαση προϊόντων
– Φωτογραφίες & Βίντεο
που θα παραχωρεί η κάθε επιχείρηση.

Αυτή τη στιγμή συμμετέχουν 2.000 επιχειρήσεις – μέλη από όλα τα τμήματα του Επιμελητηρίου Ηρακλείου. Επιχειρήσεις όπως: Βιοτεχνίες, Βιομηχανίες, τουριστικές, Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών, εμπορικά καταστήματα που βρίσκονται εγκατεστημένες στο Νομό Ηρακλείου.

Τελικός στόχος

Να υπάρξει μια τεράστια ενεργή βάση με επιχειρήσεις του Ηρακλείου. Μια διαδικτυακή κοινότητα, (online community), εστιασμένη στην επιχειρηματική πραγματικότητα του Ηρακλείου με μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης.

Μια επιχείρηση που θα συμμετέχει σε αυτή την online κοινότητα θα μπορεί να εκμεταλλευτεί τις δυνατότητες διαδικτυακής επικοινωνίας, να συναλλάσσεται και να έρχεται σε επαφή με τις υπόλοιπες επιχειρήσεις μέλη της πλατφόρμας, και να διασυνδέεται με τον υπόλοιπο κόσμο και τις επιχειρήσεις τριγύρω της (social networking business).

Οφέλη συμμετοχής στην CRETACOM

– Συμμετοχή σε μια ολοκληρωμένη online κοινότητα που απαρτίζεται από πολλές χιλιάδες επιχειρήσεις.
– Διαφήμιση μηδενικού κόστους. Πρόκειται για μια ανταποδοτική υπηρεσία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου που δίνει τη δυνατότητα στην κάθε επιχείρηση να προβάλλεται και να διαφημίζεται.
– Ενίσχυση επαγγελματικού προφίλ: Η ύπαρξη επαγγελματικής ιστοσελίδας ενισχύει το επαγγελματικό προφίλ της ίδιας της επιχείρησης δυναμώνοντάς την στα μάτια των υπαρχόντων όπως και των μελλοντικών πελατών. Αποτελεί ισχυρό πλεονέκτημα έναντι των επιχειρήσεων που δεν διαθέτουν ιστοσελίδα.
– Διαθεσιμότητα όλο το εικοσιτετράωρο: Η ιστοσελίδα μιας επιχείρησης καθιστά την ίδια την επιχείρηση διαθέσιμη 24 ώρες το 24ωρο για νέους και υπάρχοντες πελάτες.
– Επικοινωνία με τον πελάτη: Η CRETACOM επιτρέπει στους επισκέπτες και στους πελάτες της επιχείρησης να επικοινωνούν αμφίδρομα με την επιχείρηση, για θέματα σχετικά με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που παρέχει.

Η διαδικασία πληρεί όλες τις προδιαγραφές του γενικού κανονισμού προστασίας δεδομένων GDPR.

Είμαστε το μοναδικό Επιμελητήριο που προσεγγίζει εκ του σύνεγγυς τα μέλη του για τη λήψη συγκατάθεσης για την προστασία δεδομένων GDPR.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Super Deals

Αιτήσεις για βεβαίωση ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου

Δημοσιεύτηκε

στις

Προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών για βεβαίωση ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου


Από τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου της Περιφέρειας Κρήτης ανακοινώνεται ότι η προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών για τη συμμετοχή στις εξετάσεις για την χορήγηση βεβαίωσης ασκήσεως επαγγέλματος βοηθού φαρμακείου, της εξεταστικής περιόδου Φεβρουαρίου 2019, λήγει την Παρασκευή 08-02-2019.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερώνονται από την ιστοσελίδα της Περιφέρειας Κρήτης ακολουθώντας τον σύνδεσμο: www.crete.gov.gr Ενημέρωση/ Γραφείο Τύπου/Ανακοινώσεις

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Super Deals

Δωρεάν μαθήματα εκμάθησης υπολογιστών στο Δήμο Κισσάμου

Δημοσιεύτηκε

στις

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη


Άρχισαν τα δωρεάν μαθήματα χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών και ασφαλούς πλοήγησης στο διαδίκτυο, σε άτομα τρίτης ηλικίας, που διοργανώνει ο Δήμος Κισσάμου σε συνεργασία με την Αστική μη Κερδοσκοπική εταιρεία «Όλοι μαζί μπορούμε» και το Διεθνές Ινστιτούτο Κυβερνοασφάλειας.

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη από τις 17:00 έως τις 19:00 στο Λύκειο Κισσάμου και θα ολοκληρωθούν την Τετάρτη 6 Φεβρουαρίου.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-

Facebook

-ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ-

Δημοφιλη