Το χωριό αυτό, το Μονόχωρο, θα πρέπει να περάσει σε δεύτερο επίπεδο αναβάθμισης!
Είχε πολλούς λόγους, που εφέτος το μικρό χωριουδάκι μας το Μονόχωρο, άλλοτε ”προάστιο της Γαλιάς” όπως το λέγαμε αστειευόμενοι, έδωσε λάμψη και πήρε λάμψη από τον κόσμο, που από ότι λένε οι εκκλησιαζόμενοι, πέρασαν τα τριακόσια άτομα!
Οι πέντε παπάδες έδωσαν το δικό τους κύρος στη γιορτή του γενεθλίου της Παναγίας, όπου και η ομώνυμη εκκλησία μάλλιστα κτίση Βυζαντινής εποχής!
Η καλά οργανωμένη προσπάθεια του Φανούριο Ζαχαριουδάκη να ξεκινήσει για πρώτη φορά τη ”γιορτή της βραστής γίδας”, εστέφη με απόλυτη επιτυχία!
Ο κόσμος απόλαυσε τα πλούσια εδέσματα, με το βραστό παραδοσιακό κρέας της βραστής γίδας, και ο κάθε εκκλησιαζόμενος, πήρε και ένα ποτήρι ζουμί, συμπλήρωσε με κρασί, αναψυκτικά, τυρί σταφύλια, και πολλά άλλα!
Μεγάλη ιδιαιτερότητα και τιμή για τον Φανούριο, αλλά και για τους παρευρισκομένους, η παρουσία μάγειρα του μεγάλου Κελάρη του χωριού μας, όπου περνά τα 90 χρόνια της ζωής του, και για μια ακόμη φορά έβαλε την μεγάλη τέχνη του στο βραστό!
”55 χρόνια κάνω το κελαρικό, στη Γαλιά” θα μας πει ο Κελάρης!
Ευχόμαστε όλοι, και του χρόνου πάλι τέτεια μέρα να θεσπιστεί η γιορτή, με ακόμα περισσότερο κόσμο, και φυσικά την παρουσία και πάλι του αιωνόβιου Κελάρη!
Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης
Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook
