Connect with us

ΚΡΗΤΗ

Βασική εκπαίδευση στην υγιεινή & το χειρισμό τροφίμων – Συνειδητοποιημένος Καταναλωτής

Δημοσιεύτηκε

στις

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού και Κοινωνικού Κέντρου Αμαρίου στο Φουρφουρά


Το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης –Περιφέρειας Κρήτης (Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ.-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ) συνεχίζοντας τη συνεργασία του με φορείς της Περιφέρειας Κρήτη συνδιοργάνωσε με το Πολιτιστικό & Κοινωνικό Κέντρο Αμαρίου «Ο Άγιος Νεκτάριος» και τον Πρωτοπρεσβύτερο Εμμανουήλ Διαμαντάκη και Γενικό Διευθυντή του Πολιτιστικού Κέντρου, πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα: «Βασική εκπαίδευση στην υγιεινή & το χειρισμό τροφίμων-Συνειδητοποιημένος Καταναλωτής».

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού και Κοινωνικού Κέντρου Αμαρίου στο Φουρφουρά, τη Δευτέρα, 18/3/2019 και την Τρίτη 19/3/2019, ενώ το παρακολούθησαν περισσότεροι από 30 συμμετέχοντες.

Σκοπός του προγράμματος είναι να ευαισθητοποιήσει ακόμα περισσότερο τους καταναλωτές πάνω σε θέματα χειρισμού τροφίμων και αναγνώρισης κινδύνων προκειμένου να καλλιεργήσουν στάση συνειδητοποιημένου καταναλωτή.

Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε δύο εκπαιδευτικές συναντήσεις συνολικής διάρκειας οκτώ (8) ωρών.

Οι εκπαιδευόμενοι έλαβαν πληροφόρηση πάνω στους κινδύνους και τις επιμολύνσεις των τροφίμων, στους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των μικροβίων στα τρόφιμα και στις αιτίες προκλήσεων τροφικών δηλητηριάσεων και τροφικών τοξινώσεων, στους σωστούς χειρισμούς των προϊόντων, ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή τους, στην τήρηση της αλυσίδας ψύξης και πως ο άνθρωπος αποτελεί τον κύριο παράγοντα τήρησης της καθώς και τον καθοριστικό ρόλο της ατομικής υγιεινής των χειριστών τροφίμων.

Επιπρόσθετα, παρουσιάστηκαν βασικές γνώσεις που πρέπει να έχουν οι καταναλωτές κατά την αγορά/ παραλαβή προϊόντων, τις συνθήκες που πρέπει να τηρούν κατά την αποθήκευση των τροφίμων, τους κατάλληλους και ασφαλείς χειρισμούς των προϊόντων κατά την επεξεργασία/μαγείρεμα τους καθώς και τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διάθεση των τροφίμων (σερβίρισμα, μεταφορά, κ.ά) μέχρι και την τελική κατανάλωσή τους. Πριν την έναρξη, διανεμήθηκε στους συμμετέχοντες εκπαιδευτικό υλικό ενώ, κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης παρουσιάστηκε σχετικό οπτικοακουστικό εκπαιδευτικό υλικό.

Εισηγητής του προγράμματος ήταν ο κ. Πίτερης Χαράλαμπος, Δ/ντής Κατάρτισης Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ.-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ, ο οποίος συμπεριλαμβάνεται στο μητρώο πιστοποιημένων εθελοντών εκπαιδευτών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Πολιτιστικό & Κοινωνικό Κέντρο Αμαρίου «Ο Άγιος Νεκτάριος» παρέχει καθημερινά γεύματα σε ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού του Δήμου Αμαρίου, ενώ παράλληλα έχει αναπτύξει σημαντικές εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες με στόχο διάφορες ομάδες στόχους (παιδιά, γονείς, κ.ά).

Οι πρωτοβουλίες αυτές είναι υπό την εποπτεία της Ιεράς Μητροπόλεως Λάμπης, Συβρίτου και Σφακίων και του Σεβασμιωτάτου κ.κ. Ειρηναίου.

ΚΡΗΤΗ

Matala Beach Festival με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης

Δημοσιεύτηκε

στις

Matala Beach Festival Στις 21,22 και 23 Ιουνίου 2019 με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης


Ο Σύλλογος Τουριστικής Ανάπτυξης Ματάλων διοργανώνει για 3η συνεχόμενη χρονιά το Φεστιβάλ των Ματάλων με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης.

Το Matala Beach Festival έχει προγραμματιστεί για τις 21,22 και 23 Ιουνίου του 2019 και αναμένεται ότι θα είναι η καλύτερη διοργάνωση που έχει γίνει έως τώρα.

Στο τριήμερο Φεστιβάλ των Ματάλων εκτός από τις κυρίως συναυλίες πραγματοποιούνται παράλληλα και πολιτιστικά δρώμενα, όπως Street Painting και Music Workshops, χορός, λογοτεχνία, ποίηση, ζωγραφική κτλ. Επιπλέον πραγματοποιούνται δραστηριότητες αποκλειστικά για την ψυχαγωγία των παιδιών.

Το Φεστιβάλ των Ματάλων αποτελεί πλέον θεσμό στο παγκόσμιο καλλιτεχνικό στερέωμα με κοινό που προέρχεται από κάθε μέρος της γης. Επίσης αποτελεί βασικό πυλώνα ανάπτυξης του τουρισμού στην Π.Ε.  Ηρακλείου. Το Φεστιβάλ των Ματάλων αποτελεί την αναβίωση μιας εποχής που έμεινε ανεξίτηλη στην ιστορία της Κρήτης, της εποχής των «Παιδιών των  Λουλουδιών». Ήταν η πρώτη μορφή απελευθέρωσης των ηθών ,στην νεότερη ιστορία, ένας τρόπος απελευθέρωσης από την καταπίεση των θεσμών. Η αγάπη για τα Μάταλα επηρέασε πολλούς ανθρώπους, που τα επισκέπτονται κάθε χρόνο 50 χρόνια μετά, για να αναβιώσουν την ξεγνοιασιά και την αθωότητα που προσφέρουν οι γνωστές σπηλιές των Ματάλων. Όλοι αυτοί οι παράγοντες συνέβαλλαν θετικά προς την ιδέα της δημιουργίας ενός παγκοσμίου φεστιβάλ, για την αναβίωση της ιδέας του «χίπι», και 9 χρόνια μετά συνεχίζει δυναμικά.

Στόχος του Φεστιβάλ των Ματάλων είναι να εξελίσσεται κάθε χρόνο και να γίνεται πιο ανταγωνιστικό, πιο ελκυστικό και πιο καινοτόμο. Το Φεστιβάλ αντανακλά το διεθνές χαρακτήρα της Κρήτης και προωθεί τη πολιτιστική, εκπαιδευτική και οικονομική ευημερία των ανθρώπων ανεξαρτήτου ηλικίας. θα εμφανιστούν δεκάδες καλλιτέχνες που θα δώσουν λάμψη στο manifesto της κουλτούρας και του πολιτισμού. To Line Up έχει διαμορφωθεί ως εξής:

Παρασκευή 21/6

Αδάμ Τσαρούχης, George Zervos, Στέλιος Ρόκκος

Σάββατο 22/3

Glass Rebel, Xaxakes, Wedding Singers, Πυξ Λαξ

Κυριακή 23/6

The big nose attack, MC Yinka & the Fuzics , Locomondo, BnC & The disco vampire band

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΘΕΜΑ

«Άγιο» είχε οδηγός μετά από βουτιά σε γκρεμό 40 μέτρων

Δημοσιεύτηκε

στις

Όλοι μιλάνε για ένα θαύμα!


Άγιο είχε ένας οδηγός μετά από ένα πραγματικά επικίνδυνο τροχαίο που σημειώθηκε στην Ανατολή με ένα οδηγό να πέφτει σε γκρεμό 40 μέτρων.

Σύμφωνα με το radiolasithi.gr, το περιστατικό έγινε πριν από τρεις μέρες κάτω από άγνωστες συνθήκες, με ένα οδηγό να χάνει τον έλεγχο του οχήματος και να πέφτει στο γκρεμό κοντά στην κοινότητα της Ανατολής, χωρίς ευτυχώς να τραυματιστεί σχεδόν καθόλου, και να μένουν μόνο σοβαρές υλικές ζημιές στο όχημα.

Το όχημα όπως φαίνεται και στο βίντεο ανασύρθηκε το απόγευμα της Τετάρτης από γερανό.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΘΕΜΑ

8 συλλήψεις στα Αεροδρόμια Ηρακλείου και Χανίων

Δημοσιεύτηκε

στις

Επιχείρησαν να ταξιδέψουν με πλαστά ταξιδιωτικά έγγραφα για Ιταλία, Σουηδία, Βέλγιο και Σλοβακία


Συνελήφθησαν, χθες στον Κρατικό Αερολιμένα Ηρακλείου «Ν. Καζαντζάκης» και στο Διεθνή Αερολιμένα Χανίων «Ι. Δασκαλογιάννης», συνολικά οχτώ αλλοδαποί και συγκεκριμένα έξι άντρες, ηλικίας από 21 έως 40 ετών και δύο γυναίκες ηλικίας 41 ετών, για πλαστογραφία πιστοποιητικών.

Συγκεκριμένα, σε γενόμενο έλεγχο από αστυνομικούς των Αστυνομικών Τμημάτων Αερολιμένα Ηρακλείου και Χανίων οι ανωτέρω αλλοδαποί επέδειξαν πλαστά ταξιδιωτικά έγγραφα αρχών Ιταλίας και Εσθονίας προκειμένου να αναχωρήσουν από τη χώρα με προορισμό την Ιταλία, τη Σουηδία, το Βέλγιο και την Σλοβακία.

Τα πλαστά έγγραφα κατασχέθηκαν.

Οι συλληφθέντες με τις σε βάρος τους σχηματισθείσες δικογραφίες θα οδηγηθούν στον κ. Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Ηρακλείου και Χανίων αντίστοιχα.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Facebook

Δημοφιλη