Connect with us

ΚΡΗΤΗ

Βασική εκπαίδευση στην υγιεινή & το χειρισμό τροφίμων – Συνειδητοποιημένος Καταναλωτής

Δημοσιεύτηκε

στις

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού και Κοινωνικού Κέντρου Αμαρίου στο Φουρφουρά


Το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης –Περιφέρειας Κρήτης (Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ.-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ) συνεχίζοντας τη συνεργασία του με φορείς της Περιφέρειας Κρήτη συνδιοργάνωσε με το Πολιτιστικό & Κοινωνικό Κέντρο Αμαρίου «Ο Άγιος Νεκτάριος» και τον Πρωτοπρεσβύτερο Εμμανουήλ Διαμαντάκη και Γενικό Διευθυντή του Πολιτιστικού Κέντρου, πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα: «Βασική εκπαίδευση στην υγιεινή & το χειρισμό τροφίμων-Συνειδητοποιημένος Καταναλωτής».

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού και Κοινωνικού Κέντρου Αμαρίου στο Φουρφουρά, τη Δευτέρα, 18/3/2019 και την Τρίτη 19/3/2019, ενώ το παρακολούθησαν περισσότεροι από 30 συμμετέχοντες.

Σκοπός του προγράμματος είναι να ευαισθητοποιήσει ακόμα περισσότερο τους καταναλωτές πάνω σε θέματα χειρισμού τροφίμων και αναγνώρισης κινδύνων προκειμένου να καλλιεργήσουν στάση συνειδητοποιημένου καταναλωτή.

Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε δύο εκπαιδευτικές συναντήσεις συνολικής διάρκειας οκτώ (8) ωρών.

Οι εκπαιδευόμενοι έλαβαν πληροφόρηση πάνω στους κινδύνους και τις επιμολύνσεις των τροφίμων, στους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των μικροβίων στα τρόφιμα και στις αιτίες προκλήσεων τροφικών δηλητηριάσεων και τροφικών τοξινώσεων, στους σωστούς χειρισμούς των προϊόντων, ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή τους, στην τήρηση της αλυσίδας ψύξης και πως ο άνθρωπος αποτελεί τον κύριο παράγοντα τήρησης της καθώς και τον καθοριστικό ρόλο της ατομικής υγιεινής των χειριστών τροφίμων.

Επιπρόσθετα, παρουσιάστηκαν βασικές γνώσεις που πρέπει να έχουν οι καταναλωτές κατά την αγορά/ παραλαβή προϊόντων, τις συνθήκες που πρέπει να τηρούν κατά την αποθήκευση των τροφίμων, τους κατάλληλους και ασφαλείς χειρισμούς των προϊόντων κατά την επεξεργασία/μαγείρεμα τους καθώς και τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διάθεση των τροφίμων (σερβίρισμα, μεταφορά, κ.ά) μέχρι και την τελική κατανάλωσή τους. Πριν την έναρξη, διανεμήθηκε στους συμμετέχοντες εκπαιδευτικό υλικό ενώ, κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης παρουσιάστηκε σχετικό οπτικοακουστικό εκπαιδευτικό υλικό.

Εισηγητής του προγράμματος ήταν ο κ. Πίτερης Χαράλαμπος, Δ/ντής Κατάρτισης Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ.-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ, ο οποίος συμπεριλαμβάνεται στο μητρώο πιστοποιημένων εθελοντών εκπαιδευτών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Πολιτιστικό & Κοινωνικό Κέντρο Αμαρίου «Ο Άγιος Νεκτάριος» παρέχει καθημερινά γεύματα σε ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού του Δήμου Αμαρίου, ενώ παράλληλα έχει αναπτύξει σημαντικές εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες με στόχο διάφορες ομάδες στόχους (παιδιά, γονείς, κ.ά).

Οι πρωτοβουλίες αυτές είναι υπό την εποπτεία της Ιεράς Μητροπόλεως Λάμπης, Συβρίτου και Σφακίων και του Σεβασμιωτάτου κ.κ. Ειρηναίου.

ΘΕΜΑ

Εντοπίστηκε νεκρός ο 65χρονος στο Χουδέτσι

Δημοσιεύτηκε

στις

Τραγική κατάληξη είχε η εξαφάνιση ενός ηλικιωμένου άνδρα στην περιοχή του Χουδετσίου


Ο άτυχος 65χρονος εντοπίστηκε νεκρός λίγο πριν από τις 8 το βράδυ σε αγροτική τοποθεσία του Χουδετσίου.

Σύμφωνα με πρώτες πληροφορίες, ο ηλικιωμένος φέρει τραύμα στο κεφάλι, το οποίο μένει να διευκρινιστεί πως  προήρθε το τραύμα

Ο άτυχος αγρότης το πρωί ξεκίνησε για τις αγροτικές εργασίες και αργούσε να επιστρέψει και οι συγγενείς του άρχισαν να τον αναζητούν χωρίς αποτέλεσμα.

Άμεσα κάλεσαν τις αρχές και ξεκίνησε επιχείρηση αστυνομικών με συνεργασία ανδρών της ΕΜΑΚ με τη συνδρομή του ειδικά εκπαιδευμένου σκύλου, καθώς και εθελοντών, όπου εντόπισαν το αυτοκίνητο του και περίπου στις 8 βρέθηκε η σορός του.

Η νεκροψία – νεκροτομή θα δείξει από που προήρθε το τραύμα που του στοίχισε τη ζωή.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΘΕΜΑ

8 συλλήψεις στο Ρέθυμνο για τυχερά παιχνίδια

Δημοσιεύτηκε

στις

Κατασχέθηκε σχεδόν το χρηματικό ποσό των 500 ευρώ


Συνελήφθησαν, χθες μεταμεσονύκτιες ώρες στο Ρέθυμνο, οχτώ άτομα και συγκεκριμένα 6 άνδρες ηλικίας από 25 έως και 68 ετών και δύο αλλοδαποί (51χρονος και 46χρονη) για διενέργεια και συμμετοχή σε παράνομα τυχερά παίγνια.

Ειδικότερα, στο πλαίσιο ελέγχων, που διενεργούνται για την καταπολέμηση του φαινομένου, των παράνομων τυχερών παιγνίων, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Ρεθύμνου, χθες μετά τα μεσάνυχτα, πραγματοποιήθηκε έλεγχος σε επιχείρηση ιδιοκτησίας 51χρονου ο οποίος απουσίαζε.

Κατά τη διάρκεια του ελέγχου διαπιστώθηκε ότι η 46χρονη ως υπεύθυνη του καταστήματος, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, είχε επιτρέψει σε επτά άτομα την συμμετοχή στη διενέργεια και τη διεξαγωγή του απαγορευμένου τυχερού παιγνίου “TEXAS POKER” οι οποίοι και συνελήφθησαν.

Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε στους συλληφθέντες και εντός του καταστήματος βρέθηκαν και κατασχέθηκαν συνολικά το χρηματικό ποσό των 494 ευρώ, 127 κάρτες διαφόρων χρωμάτων και δύο τράπουλες.

Η προανάκριση διενεργείται από την Υποδιεύθυνση Ασφαλείας Ρεθύμνου, ενώ οι συλληφθέντες με τη σχηματισθείσα σε βάρος τους δικογραφία, θα οδηγηθούν στον κ. Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Ρεθύμνου.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΘΕΜΑ

Νεκρός 23χρονος σε τροχαίο δυστύχημα στο Ρέθυμνο

Δημοσιεύτηκε

στις

Ένας νεκρός και άλλοι δυό βαριά τραυματίες στο νοσοκομείο


Θανατηφορο τροχαίο σημειώθηκε, όπως μεταδίδει το goodnet.gr αργά το βράδυ στον δρόμο μεταξύ Επισκοπής και Αρχοντικής με έναν νεκρό έναν 23χρονο άντρα και δύο βαριά τραυματίες μετά από μετωπική σύγκρουση δύο οχημάτων.

Στο σημείο έσπευσαν ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ που μετέφεραν τους τρεις τραυματίες στο νοσοκομείο Ρεθύμνου, όπου δυστυχώς κατέληξε ο ένας εξ αυτών.

Τις συνθήκες ερευνά η Τροχαία Ρεθύμνου.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Facebook

Δημοφιλη