Η πιο εύκολη και λαχταριστή σοκολατόπιτα. Είναι γρήγορη, εύκολη οικονομική!!
Υλικά
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό ( οι κούπες είναι όλες τσαγιού )
- 1 κούπα καλαμποκέλαιο
- 2 κούπες ζάχαρη
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 βανίλιες
- 6 κουταλιές σούπας κακάο
- 2 κουταλιές σούπας ξύδι
- 1 κουτάλι γλυκού σόδα
Γλάσο
- 3 κούπες νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα κακάο
- 3 κουτ.κορν φλάουρ
Τι κάνουμε
Βάζουμε σε μπολ το νερό την πορτοκαλάδα το καλαμποκέλαιο την ζάχαρη το αλεύρι τις βανίλιες το κακάο ανακατεύομε με το σύρμα και στο τέλος προσθέτουμε το ξύδι με την σόδα .
Ανακατεύομαι με το σύρμα καλά και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί της κουζίνας.
Το ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μόλις κρυώσει λίγο το τρυπάμε με την ανάποδη ενός στυλού όλο το γλυκό και το περιχύνουμε με το γλάσο.
Πως φτιάχνουμε το γλάσο
Σε κατσαρολίτσα βάζουμε όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα βράζουμε .
Μόλις αρχίσει να πήζει λίγο είναι έτοιμο.
Το περιχύνουμε από πάνω από από το γλυκό και το αφήνουμε λίγο να το πιεί.
Γαρνίρουμε με τριμμένο καρύδι.
Καλή επιτυχία !!
Συνταγή από Euaggelia Peitsidou
Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook
