Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πεντανόστημα νηστίσιμα μπισκοτάκια λαδιού

Σε λίγη ώρα έχουμε ετοιμάσει πεντανόστημα κουλουράκια


Υλικά

  • 3 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • αλεύρι όσο σηκώσει η ζύμη
  • ξύσμα από ένα λεμόνι
  • 1 φλιτζανάκι κονιάκ
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε στην αρχή τη ζάχαρη με το λάδι και τα χτυπάμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μέσα στο φλιτζάνι με τον χυμό ανακατεύουμε την σόδα, ανακατεύουμε γρήγορα και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το λάδι και τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το κονιάκ και το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ξεκινάμε το ζύμωμα.

Θα χρειαστούμε τόσο αλεύρι, ώστε να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας και να πλάθονται εύκολα τα κουλουράκια. Δίνουμε στα μπισκοτάκια μας ότι σχήμα θέλουμε και πριν τα τοποθετήσουμε στο ταψί μας τα πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.

Τα ψήνουμε στους 180οC μέχρι να ροδίσουν.

Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Δείτε και αυτά

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Στην Κρήτη τον λέμε ”σαμάμουθα”, είναι ο συγκάτοικος που έχει ή φίλους η εχθρούς, ανάλογα με το μορφωτικό επίπεδο των ανθρώπων, σε κάθε περιοχή...

Life

Τα λέγανε γενικά «χόρτα», και τα πιο σπουδαία μετά το ροδίκιο ήταν οι βρούβες και τα λαψανίδια Κείμενο Φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης Τα λαψανίδια ή...

Life

Η Κρήτη έχει τον δικό της Βαλεντίνο και τη δική της γωνιά των ερωτευμένων, τιμώντας κάθε χρόνο στις 3 Ιουλίου στα ορεινά Ανώγεια στο Ρέθυμνο...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Με τον όρο Τρεις Ιεράρχες, αναφερόμαστε συνοπτικά στους Τρεις Επιφανείς Αγίους και Θεολόγους, Βασίλειο τον Μέγα, Ιωάννη τον Χρυσόστομο και Γρηγόριο τον Ναζιανζηνό. Από...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Του Γεώργιου Χουστουλάκη Θυμούμαι στο δημοτικό, που ‘μαστε κοπελάκιαμέρα Τριών Ιεραρχών, μας δίναν τ’ αρτουλάκια! Δύο τρείς μέρες πιο μπροστά, μια δραχμή εδίναν,όσα παιδάκια...

Life

Τα λαψανίδια είναι από τα το πρώτα βραστά χορταρικά της χρονιάς, και είναι τόσο λατρευτά από τον κρητικό λαό, που συναγωνίζονται τα πικροράδικα και...

ΚΡΗΤΗ

«Μπαίνω και βλέπω το παιδί αναίσθητο να μην ανασαίνει. Η μητέρα δεν ήταν εκεί» περιέγραψε μεταξύ άλλων η νεαρή

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τρεις άνθρωποι τραυματίστηκαν στο τροχαίο, εκ των οποίων ο ένας δίνει μάχη για τη ζωή