Τα πάντα για την ελιά στο Εμπορικό Κέντρο Καδιανάκης

Η συγκομιδή της ελιάς άρχισε και η πρώτη δουλειά που πρέπει να κάνετε είναι να επισκεφτείτε το Εμπορικό Κέντρο Καδιανάκης

Η συγκομιδή της ελιάς αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα στάδια στην παραγωγική διαδικασία του δένδρου. Ο παραγωγός έρχεται αντιμέτωπος με αρκετές προκλήσεις που πρέπει να διαχειριστεί αποτελεσματικά ώστε να αποφέρει την μέγιστη δυνατή οικονομική και ποιοτική απόδοση. Ο σωστός χρόνος συγκομιδής, το υψηλό κόστος συγκομιδής και η ποιότητα συγκομιδής είναι 3 παράγοντες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από κάθε παραγωγό ελαιολάδου.

Η διαχείριση του υψηλού κόστους συγκομιδής είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της καλλιέργειας καθώς κυμαίνεται στο 40-50% του συνολικού κόστους παραγωγής. Ιδιαίτερα στην Κρήτη, με τον πολυτεμαχισμό των εκτάσεων, την ανομοιομορφία των εδαφών, το δύσβατο των αγροτεμαχίων αλλά και τον τρόπο καλλιέργειας, δεν ευνοείτε η μηχανοποίηση της συλλογή που θα μείωνε ακόμα περισσότερο το κόστος εργασίας. Παρόλα αυτά τα τελευταία χρόνια η συνεχής βελτίωση της απόδοσης των κλασικών ελαιοραβδιστικών βεργών είτε περιστρεφόμενου είτε παλμικού τύπου, έχει βελτιστοποιήσει τον χρόνο συγκομιδής άρα και το κόστος. Η χρήση λοιπόν υψηλής απόδοσης και ποιότητας μηχανημάτων είναι απαραίτητη.

Τέλος όσον αφορά την ποιότητα συλλογής το επιθυμητό αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι η συγκομιδή με την μικρότερη ζημιά στα δένδρα, καθώς επηρεάζετε η ανθοφορία της επόμενης χρόνιας αλλά και η ευρωστία του δένδρου. Ιδιαίτερα την χρονιά της χαμηλής καρποφορίας η συγκομιδή θα πρέπει να γίνεται με προσοχή για να μην καταστραφούν τα φύλλα, οι βλαστοί και οι ανθοφόροι οφθαλμοί της νέας και με μεγαλύτερη καρποφορία χρονιάς. Ακόμα ο τραυματισμός του καρπού επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου καθώς αυξάνει την οξύτητα . Η χρησιμοποίηση μηχανημάτων ¨πληγώνουν¨ όσο το δυνατόν λιγότερο το δένδρο και τον καρπό κρίνεται αναγκαία.

Επισκεφτείτε το site μας και ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις

Μετά την συγκομιδή έρχεται το κλάδεμα

Το κλάδεμα είναι μια υψηλής σημασίας καλλιεργητική φροντίδα που μπορεί να επηρεάσει θετικά ή αρνητικά την βλάστηση και την καρποφορία του δένδρου. Παράλληλα, ένα σωστό κλάδεμα μπορεί να εξασφαλίζει ευνοϊκές συνθήκες όπως καλή κυκλοφορία του αέρα και μεγίστη χορήγηση σε ηλιακή ακτινοβολία, που είναι σημαντικές τόσο για την καρποφορία όσο και για την προστασία του δένδρου από ασθένειες που αναπτύσσονται από την έλλειψη αυτών. Ακόμα μια σωστή διαμόρφωση της κόμης παρέχει ευκολία στις καλλιεργητικές εργασίες όπως η συγκομιδή, ψεκάσματα, λιπάνσεις κ.α., επιτρέποντας στον παραγωγό να κινείται ευέλικτα στον ελαιώνα αλλά και να χρησιμοποιεί μηχανήματα που θα του μειώσουν το σημαντικό κόστος εργασίας.

Ελάτε στο Εμπορικό Κέντρο Καδιανάκης και ενημερωθείτε από το έμπειρο προσωπικό για την σωστή διαχείριση της ελιάς, από την συγκομιδή έως και το κλάδεμα, με τα κατάλληλα εργαλεία.

Επισκεφτείτε το site μας και ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις