Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

Creta

Τα υπολείμματα τροφών θα γίνονται ζωοτροφές

Με το σύνθημα «Τροφή από Τρόφιμα – Food for Feed» τοποθετούν κάδους στο Ηράκλειο


Αύριο παραδίδονται σε ξενοδοχεία της πόλης του Ηρακλείου, οι πρώτοι κάδοι του προγράμματος συλλογής υπολειμμάτων τροφίμων, που θα επεξεργάζονται και θα μετατρέπονται σε ζωοτροφή, το οποίο υλοποιείται από τον ΕΣΔΑΚ με τη συνεργασία του ΤΕΙ Κρήτης, του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Ελεύθερου Πανεπιστημίου Βερολίνου.

Στόχος, σε αυτή τη φάση, είναι να γίνει στα τέλη Νοεμβρίου η πρώτη συλλογή, να μετρηθεί η καθαρότητα των υπολειμμάτων, να γίνουν οι δοκιμές της διαδικασίας συγκέντρωσης, οι αναλύσεις των δειγμάτων και οι γενικότερες μετρήσεις των ποσοτικών στοιχείων.
Όλες οι λεπτομέρειες αυτής της φάσης του προγράμματος, παρουσιάστηκαν σήμερα σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στην έδρα του ΕΣΔΑΚ, με την συμμετοχή των υπευθύνων των ξενοδοχείων και του Τ.Ε.Ι. Κρήτης.

Σε δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΕΣΔΑΚ, Χάρης Μαμουλάκης, τόνισε: «Βήμα – βήμα, υλοποιούμε σύμφωνα με τον προγραμματισμό μας, ένα από τα πιο πρωτοποριακά προγράμματα που υπάρχουν στον τομέα της κυκλικής οικονομίας σε ολόκληρη την Ευρώπη, και με την παράδοση των ειδικών αυτών κάδων περνάμε πλέον στη φάση των δοκιμών και των ποιοτικών αναλύσεων των τροφικών υπολειμμάτων των ξενοδοχείων».

Το πρόγραμμα «Τροφή από Τρόφιμα – Food for Feed», έχει ως αντικείμενο την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης διεργασίας παραγωγής ζωοτροφών από τα υπολείμματα τροφίμων (κουζίνας και τραπεζαρίας), χώρων μαζικής εστίασης, κυρίως ξενοδοχείων και εστιατορίων, που ήδη εφαρμόζουν σύστημα διαλογής στην πηγή ή θα επιθυμούσαν να εφαρμόσουν στο άμεσο μέλλον.

Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Δείτε και αυτά

Themata

Μείωση του ΦΠΑ των ζωοτροφών από το 13% στο 6% ανακοίνωσε από το βήμα της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης Είναι η...

Agrotika

Χρήσιμο, αλλά όχι καθοριστικό το μέτρο, λένε οι κτηνοτρόφοι Απαραίτητο βήμα για τη μείωση του ΦΠΑ στις ζωοτροφές είναι να γίνει η εκτίμηση των δημοσιονομικών...

Agrotika

Αυτή η κατάσταση, έχει προκαλέσει ανησυχία σε διεθνές επίπεδο, καθώς η χώρα είναι ο μεγαλύτερος στον κόσμο παραγωγός σόγιας στη Λατινική Αμερική Σε υψηλά...

Creta

Υπογράφηκε στα γραφεία του ΕΣΔΑΚ, η σύμβαση εξοπλισμού της πιλοτικής μονάδας που θα μετατρέπει τα τροφικά υπολείμματα των ξενοδοχείων σε ζωοτροφή, αρχικού προϋπολογισμού 155.440...