Θέλουν να εντάξουν τα καζανέματα στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά

Μια ζώσα παράδοση, τα καζανέματα και το «χρυσό» προϊόν τους, την τσικουδιά, προσπαθούν να αναδείξουν και να διασώσουν οι παραδοσιακοί αποσταγματοποιοί της ανατολικής Κρήτης, εντάσσοντάς τα στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας

Αυτός είναι ο στόχος των δύο Συλλόγων Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς των νομών Ηρακλείου και Λασιθίου, που από κοινού υπέβαλαν το αίτημα στο υπουργείο Πολιτισμού. Όπως δήλωσε στην ΕΡΤ Ηρακλείου ο πρόεδρος του Συλλόγου Αποσταγματοποιών νομού Ηρακλείου Στάθης Φραγκιαδάκης, η πρωτοβουλία ανήκει στον πρόεδρο του Συλλόγου του Λασιθίου, Γιάννη Κανναβάκη.

Οι διοικήσεις των δύο συλλόγων συμφώνησαν, προχώρησαν στην υποβολή της αίτησης και, πριν από τέσσερις ημέρες, όπως ανέφερε ο κ. Φραγκιαδάκης, πήραν την πρώτη έγκριση, προκειμένου να προχωρήσουν στη σύνταξη του φακέλου για να υποστηρίξουν την εγγραφή των καζανεμάτων και της τσικουδιάς στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

«Πρόκειται για μια παράδοση που, παρά τις δυσκολίες, όχι μόνο παραμένει ζωντανή και δημοφιλής στους Κρητικούς και τους επισκέπτες του νησιού, αλλά ενισχύει και την τοπική οικονομία» δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Φραγκιαδάκης.

Έκτακτη γενική συνέλευση

Στο μεταξύ, έκτακτη γενική συνέλευση συγκαλεί η διοίκηση του Συλλόγου Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς νομού Ηρακλείου μεθαύριο, Παρασκευή, στις 7 το απόγευμα, στα κεντρικά γραφεία της Ένωσης Ηρακλείου. Στη διάρκειά της θα γίνει ενημέρωση των μελών του Συλλόγου για το πρόβλημα που προέκυψε σχετικά με τη διακίνηση της τσικουδιάς και σχεδιασμός των δράσεων για την αντιμετώπισή τους ενόψει της νέας περιόδου. Σύμφωνα με τον κ. Φραγκιαδάκη, με τροπολογία δόθηκε προσωρινή διέξοδος στο θέμα που είχε δημιουργηθεί με την εγκύκλιο της ΑΑΔΕ, η οποία έθετε αυστηρούς περιορισμούς στη διακίνηση του προϊόντος, προκαλώντας έντονες αντιδράσεις από τους διήμερους αποσταγματοποιούς.