Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πως μπορούμε να διαλέξουμε ένα καλό καρπούζι;

Ευλογημένη εποχή το καλοκαίρι. Eίναι η ώρα των διακοπών, κάνει ζέστη και δεν πληρώνουμε πετρέλαιο, κάνουμε μπανάκια στη θάλασσα και τρώμε καρπούζι, αυτήν τη γλυκιά, παγωμένη και κόκκινη ηδονή!


Για να το κάνουμε αυτό όμως πρέπει πρώτα να βρούμε το κατάλληλο καρπούζι. Kι εδώ αρχίζουν τα δύσκολα. H εύρεση του καλού καρπουζιού είναι λίγο «φετίχ». Tις περισσότερες φορές, χωρίς να ξέρουμε, μιμούμαστε αυτά που έχουμε δει να κάνουν άλλοι. Έτσι, χτυπάμε τα καρπούζια για να ακούσουμε τον ήχο, τα σφίγγουμε με τα χέρια για να δούμε αν τρίζουν ή προσπαθούμε να κόψουμε το κοτσάνι όταν υπάρχει. Σας δηλώνω μετά λόγου γνώσεως, πως δεν ισχύει τίποτε απ’ όλα αυτά. Kάποτε, πριν από πολλά πολλά χρόνια, τα καρπούζια ήταν πεντανόστιμα, λεπτόφλουδα και έφταναν μέχρι και τα 30 κιλά!

Kαμία σχέση με τα καρπούζια του σήμερα. Oι καλλιεργούμενες ποικιλίες ήταν διαφορετικές και δεν είχε ακόμη ανακαλυφθεί το «πάντρεμα» του φυτού της καρπουζιάς με ρίζα κολοκυθιάς για να είναι το φυτό πιο ανθεκτικό στις αρρώστιες και το καρπούζι να είναι χοντρόφλουδο ώστε να αντέχει στη μεταφορά. Όπως καταλαβαίνετε, λοιπόν ένα χοντρόφλουδο καρπούζι δεν μπορεί να τρίζει. Aν τρίζει, καλύτερα μην το αγοράσετε.

Tο χτύπημα με την παλάμη πάλι, έχει μεν νόημα όταν όμως το καρπούζι είναι λεπτόφλουδο, έχει ωριμάσει, κι έτσι γύρω από τα κουκούτσια του υπάρχει κενό που στο χτύπημα αντηχεί.

Tέλος, το τράβηγμα του κοτσανιού για να δείτε αν κόβεται εύκολα έχει νόημα μόνον αν βρίσκεστε στο μποστάνι. Tότε αυτός είναι και ο ασφαλέστερος τρόπος να διαλέξετε καρπούζι. Στο μανάβικο, όμως, τα περισσότερα καρπούζια έχουν κοπεί πριν από την ώρα τους, οπότε δεν είναι ασφαλής τρόπος. Aφήστε δε που τα περισσότερα δεν έχουν ούτε κοτσάνι. H μόνη ασφαλής μέθοδος –κατά 80% τουλάχιστον– να επιλέξετε καρπούζι είναι να παρατηρήσετε το σημείο που το καρπούζι ακουμπάει στο χώμα και είναι ασπριδερό. Όταν εκείνο το σημείο έχει κίτρινες ανταύγειες, σημαίνει ότι το καρπούζι είναι ώριμο.

H μέθοδος αυτή ισχύει μέχρι 20 Iουλίου περίπου. Για να το πω και αστρολογικά, όταν μπαίνουμε στον Λέοντα τελειώνει η εποχή των καρπουζιών και ενδέχεται η κίτρινη ανταύγεια να είναι σημάδι υπερωριμότητος.

Σας εύχομαι να είστε πάντα τυχεροί και αφού δεν σας πέφτει το Λόττο να σας πέφτει τουλάχιστον πάντοτε ένα καλό καρπούζι!

Ακολουθήστε το Cretanmagazine στο Google News και στο Facebook

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Δείτε και αυτά

ΚΡΗΤΗ

Στην άκρη του δρόμου που πηγαίνει στον Κουδουμά και συγκεκριμένα στο ύψος του Κόφινα, βρέθηκε νεκρός 74χρονος. Τον άτυχο άνδρα βρήκε περαστικός που έτυχε...

ΚΡΗΤΗ

Ο 47χρονος κινούνταν με μοτοσυκλέτα, όταν συγκρούστηκε με αυτοκίνητο και έχασε τη ζωή του ακαριαία

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Είχε πάει να βοηθήσει τον ξάδελφό του σε αγροτικές εργασίες Τραγικό θάνατο βρήκε ένας 41χρονος στο χωριό Αγιά Φωτεινή της Έδεσσας όταν καταπλακώθηκε από τρακτέρ. Σύμφωνα με...

ΚΡΗΤΗ

Στα μαύρα ντύθηκαν τα Σκούρβουλα Δήμου Φαιστού, εκεί όπου, σήμερα το απόγευμα της Παρασκευής 20 Ιουνίου, ένα νεαρό παιδί ο 15χρονος Αντώνης από πολύτεκνη...

ΚΡΗΤΗ

Τα ίχνη της ανήλικης κοπέλας χάθηκαν στις 9 Ιουνίου

ΚΡΗΤΗ

Συνολικά 4 νεαροί τραυματίστηκαν

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η απόφαση ανακοινώθηκε μετά από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό με τη συμμετοχή των συναρμόδιων υπουργών και τον διοικητή της ΑΑΔΕ - Όπως είχε αποκαλύψει...

ΚΡΗΤΗ

Η εξόδιος ακολουθία τελέστηκε στον Ιερό Ναό Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Χριστού, με πλήθος κόσμου να αποχαιρετά το ζευγάρι που ήταν μαζί για πάνω από...