ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
Ο Νίκος Ξυλούρης και η σύζυγός του Ουρανία έζησαν έναν δυνατό έρωτα. Το ξεκίνημα της σχέσης τους όμως ήταν περιπετειώδες και ο Ψαρονίκος αναγκάστηκε...
Γεια, τι ψάχνεις;
Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...
Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...
Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...
Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...
Ο Νίκος Ξυλούρης και η σύζυγός του Ουρανία έζησαν έναν δυνατό έρωτα. Το ξεκίνημα της σχέσης τους όμως ήταν περιπετειώδες και ο Ψαρονίκος αναγκάστηκε...
Τα παλαιότερα χρόνια, τα σπίτια ήταν συνήθως πετρτόχτιστα, και μάλιστα σε πολλά δεν ήταν πενήντα εκατοστά μόνο, αλλά εξήντα ακόμα και εβδομήντα Ένας λόγος...
Mπορεί παλιά στα χωριά, να μην είχανε όλοι καρότα στον κήπο τους, μαϊντανό και άνηθο, αν και κάποιοι είχαν, για τα γιαχνιά τους όμως...
Ο φταρμός της Κρήτης, είναι η λεγόμενη βασκανία η μάτι, κοινός μάτιασμα Γνωστή από την αρχαιότητα, και αργότερα γνωστή σχεδον σε όλα τα κράτη,...
Πάλι θα κάνουμε χρήση των λεκτικών ιδιωματισμών της τοπικής διαλέκτου, και θα ανακαλύψουμε μέσα από εκεί, τι έχουν οι άνθρωποι στην Κρήτη, που οι...
Στην Κρήτη αναβιώνει η αρχέγονη καλλιέργεια του λιναριού, του πιο ανθεκτικού νήματος στη Γη Το κόστος παραγωγής είναι χαμηλό, ενώ η απόδοση ανά στρέμμα...
Κάθε εποχή, το μάζεμα της ελιάς στην Κρήτη, ακολουθούσε την εκάστοτε τεχνολογία Ντέμπλα Εν αρχή, ήταν ο κλασσικός, πανάρχαιος τρόπος να μαζευτεί η ελιά,...
Καλά φιλαράκια ήτονε τα παλιά τα χρόνια, ένας κάτης κι’ ένας σκύλος Αντίς την ώρα εζμίγανε και κάνανε παρέα, μα προπαντός τα βράδια. Πότε...
Όπως έχουμε ξαναπεί για τη Γαλιά, ήταν πάντα ένα χωριό με δραστήριους και μερακλήδες ανθρώπους Οι παλιοί Γαλιανοί ήταν άνθρωποι της παρέας, ήταν δοτικοί,...
Η άγνωστη παράδοση των Κρητικών που επιβιώνει μέχρι τις ημέρες μας και υπαγορεύει την μεσολάβηση σε συμβιβασμούς για να μην κλιμακωθεί η βία στα...
Με το έντονο ορεινό της ανάγλυφο, η Κρήτη είναι το «νησί των 100 φαραγγιών», που τη διασχίζουν απ’ άκρη σ’ άκρη Η περιοχή των...
Το φαράγγι του Ρίχτη βρίσκεται στο Νομό Λασιθίου – Ξεκινά έξω από το χωριό Μουλιανά – Καταλήγει στην παραλία του Ρίχτη λίγο έξω από...