Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Τωρα πια που μέστωσαν τα χαρουπια, οσοι εχουν τη δυνατότητα, και είναι κοντά στη φύση, ας μην ξεχασουν και φετος να φτιαξουν το δικο...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η διάλεκτος σε ολόκληρη την Κρήτη είναι η δημοτική Υπάρχει μια τακτική στην Κρητική διάλεκτο η χρήση του φαινομένου της έκθλιψης, και η αφαίρεση...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Όταν το αλεύρι είναι καλό πιάνει και ποντικούς Και ενώ είπαμε και μείς να αποδράσουμε από την Αθήνα για λίγες μέρες, να απαλλαγούμε από...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ανάλυση παλαιών Κρητικών φράσεων μέρος δεύτερο Φραση 1) “Αυτη τον εσκατοταισε” Ειναι μια φραση που εχει τις ριζες της στο μεσαιωνα, τη λενε ακομα...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Παλαιινές Κρητικές φράσεις που ακούμε από του γερόντους και δεν ξέρουμε τι σημαίνουν Φραση 1 “Βολοσερνει τη ζωνη του” Παμπαλαια ρηση. Ισως καποιοι να...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ένα φυσικο κοιλωμα πανω στο βραχο που μπορει να συγκρατει το νερο της βροχης για μερικες μερες, στην Κρητη λεγεται αρολιθος Σε αλλα μερη...