Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Οπου παει ο Κρητικος εκτος Κρητης, δυο πραγματα θα κρατα να φυτεψει στο νεο του χωρο, αγγιναρες με τα αγκαθια και καμπυλιες! Σε καποια...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

“Όποιος πιστεύει στο Θεό στα Καπετανιανά μιλάει μαζί του”, Θάνος Μικρούτσικος. Ένας επίγειος παράδεισος βρίσκεται πάνω στο ιερό όρος του Κόφινα και ατενίζει αγέρωχος...