Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Στολιδι του χωριου, αλλα και της ευρυτερης περιοχης! Ολο το χωριο εχει αναβαθμιστει τελευταια, και εχει γινει πια ενα τουριστικο μερος και ικανοποιει πολλων...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Μια συνταγή για άρτους της παλιάς εποχής Ξεφυλλίζοντας το τετράδιο ιχνογραφίας τση Ντουϊνταρετής, Αρετής Εμμ. Ζαχαριουδάκη, από το χωργιό Γαλιά Ηρακλείου Κρήτης, τση μάνας...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Σε αυτό φύλαγαν οι προγόνοι μας το λάδι Ένα δοχείο πήλινο, υπήρχε στα περισσότερα φτωχά σπίτια, τότε που ακόμα το νεαρό ζευγάρι, δεν είχε...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δυτικά του χωριού Γαλιά σε κοντινή απόσταση βρίσκεται το ξωκλήσι, τ’ Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου Το σημερινό τοπωνύμιο της περιοχής είναι, στου Βελούδι. Σε...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το “Χρώμα Run 2018” μέσα από τον φωτογραφικό φακό του Μανώλη Παπαδάκη Για ακόμα μια φορά πραγματοποιήθηκε το “Χρώμα Run” που φέτος ακολούθησε συναυλία...