ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
Στολιδι του χωριου, αλλα και της ευρυτερης περιοχης! Ολο το χωριο εχει αναβαθμιστει τελευταια, και εχει γινει πια ενα τουριστικο μερος και ικανοποιει πολλων...
Γεια, τι ψάχνεις;
Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...
Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...
Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...
Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...
Στολιδι του χωριου, αλλα και της ευρυτερης περιοχης! Ολο το χωριο εχει αναβαθμιστει τελευταια, και εχει γινει πια ενα τουριστικο μερος και ικανοποιει πολλων...
Παρέσυρε, πιο παθιασμένος από ποτέ, 8.000 θεατές – Μαζί του η Χαρούλα, ο Παπακωνσταντίνου, ο Μητσιάς κ.α. Χθες το βράδυ, δεν ήταν εύκολο να...
Μια συνταγή για άρτους της παλιάς εποχής Ξεφυλλίζοντας το τετράδιο ιχνογραφίας τση Ντουϊνταρετής, Αρετής Εμμ. Ζαχαριουδάκη, από το χωργιό Γαλιά Ηρακλείου Κρήτης, τση μάνας...
Σε αυτό φύλαγαν οι προγόνοι μας το λάδι Ένα δοχείο πήλινο, υπήρχε στα περισσότερα φτωχά σπίτια, τότε που ακόμα το νεαρό ζευγάρι, δεν είχε...
Οι πιο παλιοί θυμούνται αυτές τις γόμες Σαν παιδιά πάντα θυμόμαστε να μας λένε ότι το μπλε κομμάτι της γόμας είναι για να σβήνει...
Ένα είδος φασόλας , που δεν το γνωρίζει η ευρύτερη Ελλάδα, όμως τη γνωρίζει όλη ή Κρήτη, είναι η λεγόμενη τ ο υ ρ...
Εχω αναφερθει στη γρια Μαραγκινα απο τη Γαλια που ελεγε ενα σωρο ιστοριες στον πατερα μου οστις μου τις μετεφερε, οσες μπορεσε τουλαχιστον να...
Η γιορτή της μητέρας ή ημέρα της μητέρας είναι εορτή προς τιμήν της μητέρας και της μητρότητας – Στην Ελλάδα και σε πολλές άλλες...
Δυτικά του χωριού Γαλιά σε κοντινή απόσταση βρίσκεται το ξωκλήσι, τ’ Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου Το σημερινό τοπωνύμιο της περιοχής είναι, στου Βελούδι. Σε...
Σε απόσταση αναπνοής από το ολοζώντανο χωριό Βαλής στη Μεσαρά Ηρακλείου βρίσκεται ο Ξερόκαμπος, ένα ερειπωμένο και ακατοίκητο πλέον χωριό παρατημένο στην αργή μα...
Το “Χρώμα Run 2018” μέσα από τον φωτογραφικό φακό του Μανώλη Παπαδάκη Για ακόμα μια φορά πραγματοποιήθηκε το “Χρώμα Run” που φέτος ακολούθησε συναυλία...
Έφθασε κι’ όλα το Καλοκαίρι κι’ οι περισσότεροι από μας θα βρεθούν στην ανάγκη να κοιμηθούν, έστω και για μια βραδιά κατακαλόκαιρα στο ξενοδοχείο,...