ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
Όπως και αν πιάσουμε το θέμα της ελιάς, ότι και να πούμε και για το λάδι, θα είναι λίγα, αφού έχει στη πλάτη του...
Γεια, τι ψάχνεις;
Τα φτωχά παιδιά ή τα ορφανά, το μυαλό τους κάποτε, ήταν πώς να βγάλουν δικά τους λεφτά, και πάντα έβρισκαν πολλούς τρόπους να το...
Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...
Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...
Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...
Όπως και αν πιάσουμε το θέμα της ελιάς, ότι και να πούμε και για το λάδι, θα είναι λίγα, αφού έχει στη πλάτη του...
Οι γερικες ελιες της Κρητης μας, λεγοταν και ”Φραγκικες”, γιατι απο οτι λενε τις εφεραν οι Φραγκοι, οταν ηρθαν στην Κρητη. Οι ελιες αυτες...
Στους παλιούς της υπαίθρου, είναι γνωστή μια βρούβα, που δέν είναι τοσο “άγρια”, οπως οι άλλες! Είναι λεία όλα, κορμός και φύλλα, ποιο ανοιχτού...
Ακόμα και μέχρι τον 17ο αιώνα, στην Κρήτη το κυνήγι γινόταν με τόξα, ώσπου ανακαλύφθηκαν τα όπλα Η Κρήτη, όπως και άλλα νησιά, είχε...
Ένα πανέμορφο άγριο φυτό τής Ελληνικής φύσης, είναι η κουμαριά, με τούς εντυπωσιακούς νόστιμους καρπούς επίσης, τα γνωστά κούμαρα Ανήκει στό γένος Arbutus, και...
Ο φωτογράφος του Αθηναϊκού – Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) Γιάννης Κολεσίδης, με την αμέριστη βοήθεια του οργανισμού iMEdD, ταξίδεψε στο ακριτικό νησί για να...
Πέρασαν κιόλας 10 χρόνια από τότε που το δεντρί της Κρητικής Μουσικής έχασε τον… Κλάδο του! «Κι ο ουρανός τση Μεσαράς, έκλαψε το χαμό...
Ότι και να ‘χει ο Κρητικός με λόγια δεν το λέει, με μαντινάδες χαίρεται, με μαντινάδες κλαίει! Οι Μαντινάδες είναι η πιο συνηθισμένη μορφή...
Η σπουδαιότερη δουλειά που έκλεινε τον ετήσιο κύκλο εργασιών του γεωργού ήταν το λιομάζωμα, η σοδειά του λαδιού Η ελιά η ευλογημένη και από...
Αληθινή ιστορία Αξημέρωτα ήφυγε με τα πόδια ένα Σαββάτο, ο Τιμολέων από τη Γαλιά, για να βρεθεί με την ώρα ντου, στο γαϊδουροπάζαρο τω...
Οι οπαδοί της Vespa ανά τον κόσμο είναι πολλοί. Και αναμφίβολα η δημοφιλής ιταλική μάρκα scooter έχει πλούσια ιστορία η οποία γυρνάει εβδομήντα και...
Από τα αρχαία ακόμα χρόνια, αλλά και τα νεότερα, οι Κρητικοί έδιναν και δίνουν μεγάλη σημασία, στις προλήψεις και στις δεισιδαιμονίες Άλλοι δίνουν περισσότερο...