Connect with us

ΘΕΜΑΤΑ

Συνάντηση στο Ασήμι για τον 23ο Αγώνα Δρόμου Κουδουμά

Δημοσιεύτηκε

στις

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, η φετινή συνάντηση είναι η μεγαλύτερη σε συμμετοχή όλων των χρόνων του μαραθωνίου


Συνάντηση πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Ασήμι του δήμου Γόρτυνας, στο κτήριο της δημοτικής ενότητα Κόφινας, με θέμα τον 23ο Αγώνα Δρόμου Κουδουμά.

Παρόν στη συνάντηση έδωσαν ο Αντιδήμαρχος Βεϊσάκης Αρτέμης, ο οποίος ήταν και ο εισηγητής της συνάντησης, η Εντεταλμένη Δημοτική Σύμβουλός Δήμου Γόρτυνας, Ανωγειανάκη – Νινιράκη Βαρβάρα, ο Αντιδήμαρχος για θέματα πολιτισμού Αποστολάκης Δημήτρης, η Δημοτική Σύμβουλος Μαρία Σφακιανάκη, η  Δασκαλάκη Άννα ως γραμματέας, o πρόεδρος των Στερνών Παντεχάκης Γεώργιος, ο πρόεδρος Παναγιάς Κωνσταντάκης Βασίλης, ο πρόεδρος Σωκαρά Κατσαρός Νίκος, ο πρόεδρος Βαγιωνιάς Βεργετάκης Νίκος, ο πρόεδρος Αγίας Βαρβάρας Καμνάκης Νίκος.

Ακόμα παρόν στη συνάντηση έδωσαν οι πολιτιστικοί Σύλλογοι Αγίων Δέκα, Αγίας Βαρβάρας, Λουρών, Παναγιάς, Λούκιας, Στόλων, Στέρνες, Πηρουνιανών, Βαλή, Ασημίου, Αθλητικός σύλλογος Αγίας Βαρβάρας, ο Σύλλογος Φίλοι Περιβάλλοντος.

 

Η Εντεταλμένη Δημοτική Σύμβουλός Δήμου Γόρτυνας, Ανωγειανάκη – Νινιράκη Βαρβάρα μίλησε στο cretanmagazine.gr:

“Ο σκοπός ήταν να αναβαθμιστεί ο αγώνας φέτος, συμπληρώσαμε κατηγορίες που δεν υπήρχαν, ηλικιακές κατηγορίες, βάλαμε την ηλεκτρονική χρονομέτρηση για να έχει ο κάθε αθλητής τον δικό του προσωπικό αποτέλεσμα.

Στο πλευρό της διοργάνωσης είναι ο Σύλλογος ΑμεΑ “Το Μέλλον” με τον Παραολυμπιονίκη Στεφανουδάκη Μανώλη, όπως πάντα και “Σαμαρείτες”, ο Αρχαιολογικός και Πολιτιστικός Σύλλογος “Ιεράς Μονής Κουδουμά” και όλοι οι τοπικοί φορείς.

Σήμερα εδώ μαζευτήκαμε όλοι οι φορείς για να αγκαλιάσουμε το γεγονός και να το κάνουμε δικό μας γιατί χωρίς αυτούς δεν μπορεί να προχωρήσει παρακάτω, πρέπει να έχει μια συνέχεια ο αγώνας, και θέλαμε να οργανωθούμε ως αφορά τις αρμοδιότητες, δηλαδή οι εθελοντές, ποιους σταθμούς θα αναλάβουν, η καθαριότητα, η προετοιμασία του φαγητού, την εξυπηρέτηση του αγώνα, των αθλητών, την φιλοξενία των αθλητών, την διευκόλυνση των επισκεπτών.

Μέσα από τον αγώνα θα θέλαμε να προβάλουμε τα τοπικά προϊόντα από τοπικές επιχειρήσεις, γιαυτό θα γίνει ένα μεσογειακό πρωινό στις Στέρνες όπου θα είναι και η αφετηρία. Μετά την λήξη του αγώνα θα πραγματοποιηθεί και γεύμα στη Ιερά Μονή Κουδουμά. Οι διοργανωτές θα φροντίσουν να δώσουν στους νικητές, εκτός το έπαθλο, μια σακούλα που θα περιέχει λάδι, κρασί, μέλι κ.α. από τοπικές επιχειρήσεις.

Αξίζει να σημειωθεί πως η σημερινή συνάντηση είναι η μεγαλύτερη συμμετοχή που έχει γίνει σε όλα τα χρόνια που γίνετε ο μαραθώνιος του Κουδουμά, που αυτό δείχνει πως η τοπική κοινωνία τον έχει αγκαλιάσει και έχει γίνει πλέον θεσμός”.

 

Ανακοίνωση του Αντιδημάρχου Γόρτυνας, Βεϊσάκης Αρτέμης, προς τους τοπικούς – πολιτιστικούς – αθλητικούς φορείς του Δήμου Γόρτυνας:

“Ο Δήμος Γόρτυνας, η Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου, ο Όμιλος Υπεραποστάσεων Κρήτης και ο Αρχαιολογικός και Πολιτιστικός Σύλλογος “Ιεράς Μονής Κουδουμά” συνδιοργανώνουν για 23η συνεχή χρονιά τον αγώνα ανωμάλου δρόμου και πεζοπορίας του Κουδουμά, την Κυριακή 2 Απριλίου 2017, με αφετηρία το Δημοτικό Διαμέρισμα των Στερνών και τερματισμό στην Ιερά Μονή Κουδουμά. (Ώρα εκκίνησης αγώνα 10:00 π.μ.).

Στον αγώνα που αποτελεί ένα από τους βασικούς αθλητικούς θεσμούς του Δήμου Γόρτυνας, θα λάβουν μέρος αθλητές μαραθωνίου απ’ όλη την Ελλάδα σε μια διαδρομή 22,5 χμ., μέσα από ένα ξεχωριστό σε ομορφιά φυσιολατρικό τοπίο.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των διοργανωτών και με δεδομένη την περσινή επιτυχία, η προσέλευση του κόσμου θα είναι αυξημένη και θα πλησιάσει τα 2000 άτομα. Επιπλέον στον αγώνα παίρνουν μέρος αρκετοί μαθητές σχολείων, αλλά και πεζοπόροι ντόπιοι και ξένοι που γνωρίζουν την αθλητική διοργάνωση από προηγούμενες χρονιές ή έχουν ενημερωθεί από αφίσες και φυλλάδια που έχει τυπώσει ο Δήμος για το σκοπό αυτό. Μάλιστα μετά το τέλος του αγώνα και την απονομή επάθλων και αναμνηστικών στους αθλητές, ο Δήμος και η Ιερά Μονή θα παραθέσει γεύμα για όλους τους παραβρισκόμενους στον προαύλιο χώρο της Ιεράς Μονής Κουδουμά.

Σας παρακαλούμε όπως παρευρεθείτε στον αγώνα και να στηρίξετε και σεις, με την εθελοντικής σας παρουσία το φετινό Αγώνα ανωμάλου δρόμου και πεζοπορίας Κουδουμά”.

 

Εθελοντισμός

Η έννοια του εθελοντισμού συνδέεται με την αλληλεγγύη και την ανιδιοτελή προσφορά. Ο εθελοντισμός εκφράζεται με πολλούς τρόπους, ο καθένας από αυτούς με τη δική του φυσιογνωμία και μέθοδο δράσης. Κοινό χαρακτηριστικό όμως όλων είναι η συνδρομή τους στην προάσπιση των θεμελιωδών δικαιωμάτων. Γίνε και εσύ εθελοντής σε αυτό το αθλητικό γεγονός που έχει γίνει θεσμός για τον τόπο μας.

 

Η ανακοίνωση των διοργανωτών:

Τους συμμετέχοντες καλωσορίζει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Στερνών και εκπρόσωποι του Δήμου Γόρτυνας στο γραφείο της πρώην Κοινότητας, προσφέροντας καφέ και πρωινά εδέσματα. Παράλληλα ξεκινούν οι εγγραφές ενώ οι πεζοπόροι επισπεύδουν την αναχώρησή τους καθώς οι ώρες πορείας εκτιμώνται από 4 έως 6. Οι δρομείς ολοκληρώνουν την προθέρμανση και στις 10:00 αμέσως μετά τη Κυριακάτικη πρωινή Θεία Λειτουργία, ο πάτερ του Ι.Ν. Εισοδίων δίνει την εκκίνηση με το χτύπημα της καμπάνας. Την άγρια ομορφιά της διαδρομής διαδέχεται η γαλήνη του τερματισμού στο προαύλιο του Ναού της Κοιμήσεως της Θεοτόκου του Κουδουμά.

Η διαδρομή είναι σε όλο το μήκος της χωματόδρομος και έχει μετρηθεί με χειροκίνητη ρόδα. Στα αξιοθέατά της και κατά την ανωφέρεια, περιλαμβάνονται ο κάμπος της Μεσαράς, τα Λασιθιώτικα βουνά (Αφέντης Χριστός 2.141μ. και Σπαθί 2.148μ.), ο Ψηλορείτης (2.456), ο Κέδρος (1.776μ.), ο Γιούχτας (811μ.), κατά το υψηλότερο σημείο της διακρίνεται η κορυφή των Αστερουσίων Όρεων Κόφινας στα 1231μ. (στην αρχαιότητα μινωϊκό ιερό κορυφής), και καθ’ όλη τη διάρκεια της κατηφόρας κυριαρχεί το απέραντο Λιβυκό Πέλαγος με τις δαντελοντές νότιες παραλίες, ανατολικά οι Τρεις Εκκλησιές, δυτικά ο Αγ. Ιωάννης, Σαλαμιάς, Λέντας, Καλοί Λιμένες και στο βάθος το ακρωτήριο Λίθινο. Από το 10° χλμ ο δρομέας κατηφορίζει στις νότιες πλαγιές των Αστερουσίων με το μοναδικό πευκοδάσος του Κουδουμά που καλύπτει έκτασης 15.000 στρεμμάτων, ενώ ολόκληρη η περιοχή που έχει συμπεριληφθεί στο Δίκτυο Natoura 2000, συγκεντρώνει πλούσια χλωρίδα και πανίδα, πολλά ενδημικά και προστατευόμενα είδη και αρπακτικά πουλιά με πιο χαρακτηριστικό τον γυπαετό.

Σήμανση ανά 1χλμ με μπλέ πινακίδα και κίτρινο αριθμό. Σταθμοί τροφοδοσίας νερού, πορτοκαλάδας ανά 3 χλμ.

Ο Δρόμος Κουδουμά ξεκίνησε ως τάμα στην Παναγία από τον Όμιλο Υπεραποστάσεων Κρήτης, την κοινότητα Στερνών και την Ιερά Μονή Κουδουμά και εμπνευστής ήταν ο μαραθωνοδρόμος και ορειβάτης από την Καλλονή Πεδιάδος, Παντατοσάκης Γιάννης, έφορος αθλ. Εκδηλώσεων Ο.Υ.Κρήτης. Κάθε χρόνο γίνεται κατά την περίοδο της Μεγάλης Σαρακοστής, μεταξύ Κυριακής της Ορθοδοξίας και Κυριακής των Βαΐων. Οι συμμετοχές κυμαίνονται περί τους 100 δρομείς και 150-200 πεζοπόρους από όλη την Κρήτη και διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ δεκάδες είναι και οι προσκυνητές που παρευρίσκονται στο μοναστήρι.

Σημαντικές προσωπικότητες του ελληνικού κλασσικού αθλητισμού, πρωταθλητές Ελλάδας των μεσαίων και μεγάλων αποστάσεων, έχουν τιμήσει στο παρελθόν με την παρουσία τους το Δρόμο του Κουδουμά όπως ο Δήμος Μαγγίνας από την Αλεξανδρούπολη, ο Γεράσιμος Κόκοτος από το Αγρίνιο, ο Χρήστος Καλλίας από την Άμφισσα, ο Παύλος Τζαναβάρας από τα Αθίκια Κορινθίας, η Σοφία Ρήγα από την Πάτρα που συμμετείχε και στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Ρίο 2016, ο Αλέξανδρος Λίτσι από την Αλβανία, ο Γιώργος Αφορδακός από την Κριτσά Λασιθίου, κάτοχος παγκρητίου ρεκόρ μαραθωνίου με 2:17:08 ενώ το ρεκόρ διαδρομής Κουδουμά κατέχει ο Μοχάμεντ Μπενσαλάμ από το Μαρόκο ο οποίος ζει στα Χανιά, με 1:25:10.

Οι κατηγορίες επάθλων είναι οι εξής:

1) Γενικής Ανδρών
2) Γενικής Γυναικών
3) Ανδρών 20-29
4) Γυναικών 20-29
5) Ανδρών 30-39
6) Γυναικών 30-39
7) Βετεράνων ανδρών 40-49
Βετεράνων γυναικών 40-49
9) Βετεράνων ανδρών 50+
10) Βετεράνων γυναικών 50+

α)Εφήβων 16-19
β)Νεανίδων 16-19

Για την συμμετοχή τους στον αγώνα απαραίτητη προϋπόθεση ιατρική βεβαίωση και υπεύθυνη δήλωση για τους αθλητές 16-17

Κύπελλο, μετάλλιο, δίπλωμα στους τρεις πρώτους-πρώτες κάθε κατηγορίας και αναμνηστικός σταυρός στους πρώτους-ες των κατηγοριών. (Τους σταυρούς θα τους δώσει η Ιερά Μονή Κουδουμά)

Οι δρομείς που τερματίζουν λαμβάνουν αναμνηστικό μετάλλιο και δίπλωμα με την εικόνα της Παναγίας, οι πεζοπόροι λαμβάνουν δίπλωμα ενώ όλοι κατά την εγγραφή τους το πρωί, λαμβάνουν αναμνηστικό καπέλο και μπλουζάκι.

Μετά τον τερματισμό παρατίθεται υπαίθριο νηστίσιμο γεύμα με φασολάδα, σουπιές, πατάτες, ταραμοσαλάτα, ελιές, ψωμί, κρασί και αναψυκτικά, προσφορά του μοναστηριού, του Πολιτιστικού Συλλόγου Στερνών, του Δήμου Γόρτυνας και των χορηγών.

Οι πεζοπόροι πρέπει να φέρουν απαραιτήτως σακίδιο με τα απαραίτητα εφόδια (αντιανεμικό αδιάβροχο κλπ).

Για τη μετάβαση από Ηράκλειο προς Στέρνες αναχωρεί πούλμαν από Στάδιο Κόρακα, Χανιώπορτα στις 07:30 το πρωί και από Στέρνες η ώρα αναχώρησης για επιστροφή είναι στις 16:30. Η επιστροφή από τη Μ. Κουδουμά προς τις Στέρνες γίνεται με τη βοήθεια των ΙΧ αυτοκινήτων, αγροτικών των δεκάδων επισκεπτών.

Πληροφορίες-δηλώσεις συμμετοχής: 6972865015 Παντατοσάκης Ιωάννης (έφορος Αθλ. Εκδηλώσεων Ο.Υ.Κρήτης) και 6974666450 Βεϊσάκης Αρτέμης (Αντιδήμαρχος Γόρτυνας). Οι εγγραφές θα γίνονται την ημέρα του αγώνα, από το πρωί, στο γραφείο της κοινότητας Στερνών.

Σε περίπτωση έκπτωσης στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια, Πειραιάς-Ηράκλειο-Πειραιάς, για τους δρομείς εκτός Κρήτης, θα υπάρξει νεότερη ανακοίνωση.

Σας περιμένουμε στον 23ο Δρόμο Κουδουμά, Σαρακοστή στα Αστερούσια Όρη, τη νοτιότερη οροσειρά της Ευρώπης.

Life

“Στην Κρήτη μια φορά με ένα ποτήρι κρασί έκανες φίλο!”

Δημοσιεύτηκε

στις

Παλιές φωτογραφίες από άλμπουμ 15 φώτο από Μεσαρίτικα Γαλιανοφανερωμιανά καφενεία 1950 – 1980


Δεν υπάρχει, μέρος στη Κρήτη, κυρίως στα χωριά, που να μη νοιώθουν οι άνθρωποι της ατέλειωτη ευχαρίστηση, από μια καλή παρέα που έτυχε και σμίξαμε!

Ακόμα μεγαλύτερη ήταν παλιά η ευχαρίστηση των ανδρών κυρίως, όταν κάπου σμίγανε δύο τρεις, ή μια μικρή παρέα, και να έχουν μπροστά τους ένα μπουκάλι κρασί και καθαρά ποτήρια!

Δυο ελιές, δυο τσιγαρίδες για μεζέ, λίγο ανθότυρο ή μυζήθρα, ήταν μια χαρά για να πιούν ένα ποτηράκι, δεν χρειαζόταν πολλά! Πάντως οι παλιοί λέγανε και αυτό:

-Ποιος είναι, λέγανε, ο καλύτερος μεζές του κρασιού?

-Το καθαρό ποτήρι!

Και η καλή παρέα θα πρόσθετα εγώ..

Η χαρά στο πρόσωπο τους ήταν εμφανής, όταν σήκωναν τα ποτήρια τους για να τα τσουγκρίσουν μεταξύ τους, ήταν σαν να ήταν έτοιμοι να δεχθούν τη «Θεια Μεταλάβωση»!

Κι όμως! Στο ποτήρι επάνω, μπορούσαν να συμβούν πολλά! Τα πιο πολλά ήταν καλά, αφού ήταν η αιτία να λυθούν πολλά προβλήματα, ακόμα και χρόνια, που είχαν συσσωρευτεί και έτσι και με κάποια μεσολάβηση τρίτου, μπορούσαν να καρποφορήσουν νέες διαθέσεις, ακόμα και για προξενιά, για αγοραπωλησίες και χίλια άλλα δυο.

Ένα ποτήρι κρασί, ήταν αρκετό να αναπτυχθεί μια φιλία δυο ανθρώπων, που τυχαία σμίξανε κάπου, και η φιλία τους να μείνει διαχρονική, ακόμα να φθάσουν και στο σημείο να συμπεθεριάσουν!

Δεν υπάρχει σήμερα παλιός Κρητικός, και να μη σου πεί [ως συνάντησε τυχαία κάπου στο καφενείο, στην αγορά, τον κέρασε ένα κρασί, και μετά φιλευτήκανε!

Αυτό είναι ένα σπάνιο χάρισμα που το είχαν πάντα οι Κρητικοί, και πολλοί το έχουν ακόμα!

Ένα ποτήρι κρασί έδινε το απαραίτητο θάρρος στη παρέα, να λυθεί η γλώσσα και να αρχίσουν τα παινέδια για το γιο η την κόρη ,με κάποιες σπόντες, και έτσι, μεταξύ σοβαρού και αστείου, γίνει το πρώτο ξεκίνημα, να δείξουν τη συμπάθεια τουςπρ΄ςτην οικογένεια του άλλου, για να ξεκινήσουν αργότερα και τις πιο σοβαρές προσπάθειες για να σμίξουνε τα παιδιά τους.

Το κρασάκι έκανε τον Κρητικό φιλάλληλο, αλτρουιστή, και δενόταν εύκολα με τον άλλο. Αν πήγαινε κάποιο παρεάκι στο σπίτι του Κρητικού, αμέσως έστελνε το παιδί του στον μπακάλη να γεμίσει το γυάλινο «μισοκαδιάρικο μπουκάλι»

-Πετάξου παιδί μου μέχρι το μπακάλικο, και πες του να σου γεμίσει το μπουκάλι κρασί ….Απ το καλό πες του !

Για ένα ποτήρι κρασί λέγανε διάφορα! Πως «ένα κρασάκι την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα»! «Το κρασί σε ξεκουράζει», «Το κρασάκι κάνει αίμα» ‘καθαρίζει το αίμα», «κάνει κόκκινα μάγουλα», «Το κρασί είναι ξένη δύναμη»! Δίνανε υποχρεωτικά και του μωρού «να βρέξει τη γλώσσα του», κι αυτό ξερογλειφόταν και χαμογελούσε πονηρά δείχνοντας πόσο του άρεσε!

Ήταν πάντως το κρασάκι πάντα στη παρέα ή στοο σπίτι ήταν ευλογία! Είτε το κρασί το έπιναν σαν «Μακαρία» σε μνημόσυνα, είτε σαν … «καθαρτικό στόματος» μετά το φαί για να …ξεπλύνουν το στόμα τους, είτε σαν την «όρθια», όταν ήταν να διαλύσει η παρέα, και την τελευταία γύρα την έπιναν όρθιοι, είτε για να ευχηθούν για κάποιο ευχάριστο γεγονός, δεν έπαυε το κρασί να ήταν μέρος της ζωής σε όλες τις εκδηλώσεις ευχάριστες και δυσάρεστες!

Ένα κρασάκι βεβαία στην παρέα, για τους άνδρες, σπάνια ήταν αρκετό,
επακολουθούσαν και άλλα…

Όταν έμπαινε κάποιος σε καφενείο, που η παρέα το είχε στρώσει, όλοι του φώναζαν να πάει κοντά τους και να πιει ένα ποτηράκι! Έτσι δίνανε τιμή και άξια ο ένας στον άλλο! Αύτη την άξια και την τιμή, την ήθελαν όλοι οι μερακλήδες, για το λόγο αυτό, υπήρχε και ο άγραφος νόμος των μερακλήδων που έλεγε:

«Δε σε κερνώ για να με αγαπάς, άλλα σε κερνώ για να με κερνάς»!

Δηλαδή, «σου έδωσα αξία σαν μπήκες στο μαγαζί, δώσε τώρα και εσύ σε εμένα»

Αλλοίμονο να μπει κάποιος στο καφενείο, και άνθρωπος που έχει κεράσει δέκα φορές και τον έχει τιμήσει, να είναι βουβός, και να κάνει το κορόιδο! Το αντίθετο θα ήταν η μεγάλη του χαρά, να φωνάξει όλο το μαγαζί «κέρασε τονε»!

Τότε πλέον ένοιωθε καταξιωμένος!

Εκτός από τα «ξινολάϊνα» που ήταν μονήμως μεθυσμένοι τύποι, γενικά οι γεροντότεροι του χωριού, το κρασάκι τους το ήθελαν σε καθημερινή βάση, γιατί δύσκολα «λειτουργούσαν», αν δεν «έπιναν μνιά» στη παρέα, γιατί αλλιώς «στέγνωνε το στόμα τους»! Έτσι και οι γεροί γινόταν ζωηροί και νταβραντισμένοι μετά από λίγα ποτηράκια! Κι ο ποιο αδύναμος γέρος ακόμα αναντράνιζε με τη «ξένη βοήθεια» του κρασιού!

Πολλές οι ευχές που συνόδευαν το κρασάκι\: «καλά διάφορα στοι κόπους σας»! Τα «διάφορα» ήταν το να έχουν μια καλή διαφορά, ένα καλό αποτέλεσμα, δηλαδή καλή σοδειά και καλά κέρδη. Ακόμα έλεγαν «Πάντα στα κερδισμένα οι κόποι σας», ‘Ο Θεός στο καλό μας»! «Πάντα με το καλό να σμίγομε»! «Να ζήσει το αίτιο»! «Απού βαλε το λάδι να βάλει και το κλίμα»! «Άπου θέλει το κακό μας δαυλό στο κ..»!

«Ούλοι οι Θεοί να μας ε βλέπουν, παλιοί και νέοι»! «Θεέ μου ξεμίστευγέ μας από τη κακή ώρα»! «Πάντα γεια πάντα χαρά, πάντα να ‘μαστε καλά», «Με τσοι υγείες μας κοπέλια»! Και φυσικά πολλές άλλες!

Κείμενο –Φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης

(τελευταία φώτο είναι του Φ. Ζαχαριουδάκη)

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ασκολύμπροι τηγανητοί αλευρωμένοι (Γούλες)

Δημοσιεύτηκε

στις

Για τους φίλους και λάτρεις του είδους, που δεν είναι και λίγοι (όπως εγώ) υπενθυμίζω τη συνταγή, που είναι απλή, και όποιος μπορεί ας τα φτιάξει, και δεν θα χάσει!


Διαλέγουμε από τη μητέρα φύση να βγάλουμε με το μαχαιράκι μας μικρά φυτά από ασκολύμπρους, και αφού πάμε σπίτι τα καθαρίσουμε με τον γνωστό σε όλους τρόπο τραβώντας τα φύλα ανάμεσα στα δάχτυλα.

Στη συνέχεια τα πλένουμε, κόβουμε λίγο τα μυτερά φύλα να είναι ομοιόμορφα, και βάζουμε νερό στην κατσαρόλα να πάρουν μια βράση.

Αφού έχουν πάρει τη βράση και έχουν μισοψηθεί, τα βάζουμε σε ένα λεκανάκι τα αλατίζουμε και τα αλευρώνουμε καλά.

goules1

Έχουμε βάλει και στο τηγάνι μας το λάδι να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα για τηγάνισμα.. Τα γυρνάμε καμπόσες φόρες να τηγανιστούν καλά, να στεγνώσουν από τα νερά και να γίνει και μια κρούστα απ έξω.

Όποιος τα φτιάξει θα με ευχαριστεί, γιατί είναι πράγματι πολύ νόστιμα, πίνεις άνετα δυο τρία κρασάκια με αυτά, και άμα τα φτιάξετε και θα με θυμηθείτε!

goules2

Χουστουλακης Γεωργιος

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Life

Τη Λίμνη του Ζαρού την ξέρουμε, αυτό το ξέραμε;

Δημοσιεύτηκε

στις

Στη Λίμνη του Ζαρού πέφτουν μέσα 490 κυβικά νερού την ώρα!


Μπορεί όλοι να επισκέπτονται την πανέμορφη Λίμνη του Ζαρού, γιατί είναι μια όαση στην περιοχή μας στη Μεσαρά, την φωτογραφίζουν, τραβούν σέλφιγκ μαζί της, και απολαμβάνουν τον καφέ ή το παγωτό, στην κυριολεξία στην αγκαλιά της, αφού και τα καθίσματα της καφετέριας, τα μισά τουλάχιστον είναι πάνω από τη Λίμνη!

Ακόμα πηγαίνουν με τις οικογένειες τους πολλοί οικογενειάρχες, για να χαζέψουν τα παιδιά τους με τις πέστροφες, να ταΐσουν τις χήνες,να παίξουν στη παιδική χαρά, και να απολαύσουν μια όμορφη μέρα με την παρέα τους!

Ποιος όμως γνωρίζει πως από κάτω από την καφετέρια υπάρχει η μια πηγή που τροφοδοτεί την Λίμνη?

Επίσης δεύτερη πηγή υπάρχει Ανατολικά της Λίμνης, όπου υπάρχει ένα τσιμεντάρισμα, και ότι η μεγαλύτερη πηγή βρίσκεται στο κέντρο της Λίμνης?

Ποιος ήξερε πως η ποσότητα νερού που μπαίνει στη Λίμνη από τις πηγές αυτές, εξαρτάται άμεσα από τις εκάστοτε βροχοπτώσεις της κάθε χρονιάς?

Το νερό που περισσεύει περνά από τις ταβέρνες που έχουν ιχθυοτροφείο πέστροφας, και ότι περισσεύει πηγαίνει και τροφοδοτεί το Φράγμα Φανερωμένης.

Μάλιστα κάθε χρόνο έρχεται ειδική υπηρεσία και μετρά το νερό των πηγών, και μάλιστα το 2017 βρήκε ότι στην Λίμνη πέφτουν 490 κυβικά νερού την ώρα!

Αυτά μας είπε άνθρωπος που δουλεύει στο χώρο της Λίμνης.

Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Facebook

Δημοφιλη