Connect with us

Γεια, τι ψάχνεις;

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Μια και έχει την τιμητική της και η εκκλησία του χωριού μας στη Γαλιά σήμερα του Άγιου Γεώργιου, θέλω να πω δυο λόγια για...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση H ερώτηση του τίτλου δεν...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Δεν είναι τυχαίο το ότι ακόμη και σήμερα ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος του κρέατος στην Κρήτη είναι στα κάρβουνα, το «οπτόν» (=ψητό, ψημένο)...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η Εκκλησία θυμάται την κάθοδο του Ιησού στον Άδη Το πρωί τελείται ο εσπερινός του Μεγάλου Σαββάτου και λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου. Η ακολουθία...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η ζουρίδα δίκαια θα μπορούσε να θεωρηθεί η ”αλεπου της κρητικής υπέθρου” Μία ευκαιρία δούμε το ζώο αυτό που μοιάζει πολύ με τη καλογεννούσα...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ο Ψηλορείτης συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο «Natoura 2000 και χαρακτηρίζεται από την ποικιλομορφία τοπίων, με υψηλή βιοποικιλότητα Ο Ψηλορείτης ή ΄Ιδη είναι το ψηλότερο βουνό...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

«Nα κοιμηθείτε με την ώρα σας, γιατί το πρωί έχει χαρούπια!» Αν και τα χαρούπια ήταν ένα σπουδαίο προϊόν της κρητικής υπαίθρου, ωστόσο μας...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Κάθε σπίτι σχεδόν μετά την κατοχή, είχαν δυο ή και τέσσερεις τέτοιες μεταλλικές κανίστρες Άραγε ποιο επαρχιοτόπουλο της Κρήτης δεν έχει συσχετίσει τη ζωή...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Πολλοί είναι εκείνοι που κάποτε πήγαν στην επαρχία Μαλεβιζίου της Κρήτης τη δεκαετία του 60 και 70, για να εργαστούν στα πολλά αμπέλια της...

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Αξιζει πραγματικα τον κοπο να γνωρισετε τα αλμυρικια, και οχι μονο οπτικα, αλλα και γευστικα! Εχετε λογους να τα γνωρισετε και να τα δοκιμασετε...