ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εφ όσον ζούμε στην Κρήτη, πρέπει να γνωρίζουμε και τι δυνατότητες μας προσφέρει το νησί μας, ακόμα κι αν ακούγονται περίεργες! Από χορταρικά, ευτυχώς,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό είναι τόσο αγαπητό που άνετα θα μπορούσε να μας γλυκαίνει όλο το χρόνο Υλικά 2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (ή...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λίγα υλικά και η ζύμη είναι απίστευτη, μαλακή και εύπλαστη Ο φίλος μου σεφ Στέλιος Αρακάς, μοιράστηκε μαζί μου την συνταγή. Είναι ένας από...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πανεύκολος διαφορετικός και πεντανόστιμος !!! Υλικά 115 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 2 κουτ.μπέικν μπέϊκιν πάουντερ 3 αυγά ελαφρώς...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης Ωστόσο,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κάθε χρόνο ο γεωργός από τα μέσα του μήνα Αυγούστου και μετά, κόβει τα σουλτανιά του σταφύλια, για να τα κάνει σταφίδα, ενώ τα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κανείς δεν γνωρίζει επακριβώς πως και γιατί ξεκίνησε αυτό το έθιμο Η φανουρόπιτα βέβαια έχει «μπολιαστεί» και με διάφορα στοιχεία της ελληνικής λαογραφίας αφού...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ευλογημένη εποχή το καλοκαίρι. Eίναι η ώρα των διακοπών, κάνει ζέστη και δεν πληρώνουμε πετρέλαιο, κάνουμε μπανάκια στη θάλασσα και τρώμε καρπούζι, αυτήν τη...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Θα ‘μουνα δέκα χρονώ κοπέλι, φιλοξενούμενος στο σπίτι τση γιαγιάς μου στη Φανερωμένη, μαζί με την κατά ένα χρόνο μικρότερη αδερφή μου και τη...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Kαι κάπως έτσι τρώει το παιδί σας παντζάρι… Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 330 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακιά 4 αβγά 250 γρ....

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρά τις αμαρτωλές θερμίδες του, επιμένουμε να αγαπάμε αυτό το κλασικό ελληνικό γλυκό και να το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Όταν μάλιστα τρώγεται χλιαρό...