ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα γλυκό ψυγείου για να μας δροσερέψει στη ζέστη Υλικά 2 κούπες (500ml ) γάλα 4 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου 0-4 κουταλιές ζάχαρη 1...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Με καλές δημόσιες σχέσεις στο εξωτερικό, μαζί με το τζατζίκι, τη χωριάτικη και το σουβλάκι, φωτογραφίζει στα μάτια των λαών τη γευστική ελληνικότητα Πόσο...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παραδοσιακός νηστίσιμος χαλβάς! Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κιλό Ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι 700 γραμμάρια ζάχαρη 100 ml νερό Για τη γέμιση φιστίκια...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Όταν τα ζυμαρικά συναντούν τα θαλασσινά το αποτέλεσμα είναι πιάτα ανεπανάληπτης νοστιμιάς Φτιάχνουμε λοιπόν “θεϊκές” ταλιατέλες με μύδια, γαρίδες και καλαμαράκια. Υλικά 500γρ. ταλιατέλες...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτό το πιάτο είναι από μόνο του ικανό να κλέψει την παράσταση. Χρώμα, γεύση, νοστιμιά, όλα σε ένα πιάτο Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα ασυνήθιστα φρούτα δίνουν και τα πιο ιδιαίτερα γλυκά Η αλήθεια είναι πως η κλασική αξία στο κουτάλι είναι το κυδώνι, το σταφύλι και...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εφ όσον ζούμε στην Κρήτη, πρέπει να γνωρίζουμε και τι δυνατότητες μας προσφέρει το νησί μας, ακόμα κι αν ακούγονται περίεργες! Από χορταρικά, ευτυχώς,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τσιλαδιά λέγεται στην Κρήτη η πηχτή και θεωρείται απαραίτητος μεζές του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού Η τσιλαδιά ή πηχτή όπως την ξέρουν οι περισσότεροι στην Κρήτη,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό είναι τόσο αγαπητό που άνετα θα μπορούσε να μας γλυκαίνει όλο το χρόνο Υλικά 2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (ή...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κατάλληλος μεζές με την ρακή Τα νόστιμα αυτά ψωμάκια είναι ωραίος μεζές για ούζο και τσίπουρο, ενώ μπορούν να αντικαταστήσουν και το ψωμί συνοδεύοντας...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λίγα υλικά και η ζύμη είναι απίστευτη, μαλακή και εύπλαστη Ο φίλος μου σεφ Στέλιος Αρακάς, μοιράστηκε μαζί μου την συνταγή. Είναι ένας από...