ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πεντανόστιμες κρητικές πίτες Οφείλουν το όνομα τους στην «αγνιά», μαλακή ζύμη τους και είναι από τα πιο κλασικά εδέσματα της κρητικής κουζίνας, που αγαπά...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κολοκυθόπιτα με γλυκοκολοκύθα-η κολοκύθα στην ‘τοπολαλιά’ των Χανίων Υλικά 750 γρ. κολοκύθα ή κολοκύθια 500 γρ. τυρί φέτα κατσικίσια 1 μάτσο δυόσμο 3-4 αυγά...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ούλοι μας καλά κατέχομε πως ο ξινόχοντρος είναι ένα από τα πολλά παράγωγα, του γάλακτος Έχει σαν βασικό συστατικό το γάλα και μάλιστα, να...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή βασιλόπιτα – Φέρτε όμορφα αρώματα στο σπίτι σας και μοιράστε χαρά στους αγαπημένους σας Υλικά 200γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 320γρ. ζάχαρη...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ευλογημένος τόπος η Κρήτη όλα ευδοκιμούν και όλα ανθίζουν στα χώματα της Έτσι και το ξενομπάτικο* αβοκάντο (*Στην κρητική διάλεκτο η σύνθετη αυτή λέξη...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα γλυκό ψυγείου για να μας δροσερέψει στη ζέστη Υλικά 2 κούπες (500ml ) γάλα 4 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου 0-4 κουταλιές ζάχαρη 1...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Με καλές δημόσιες σχέσεις στο εξωτερικό, μαζί με το τζατζίκι, τη χωριάτικη και το σουβλάκι, φωτογραφίζει στα μάτια των λαών τη γευστική ελληνικότητα Πόσο...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Όταν τα ζυμαρικά συναντούν τα θαλασσινά το αποτέλεσμα είναι πιάτα ανεπανάληπτης νοστιμιάς Φτιάχνουμε λοιπόν “θεϊκές” ταλιατέλες με μύδια, γαρίδες και καλαμαράκια. Υλικά 500γρ. ταλιατέλες...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτό το πιάτο είναι από μόνο του ικανό να κλέψει την παράσταση. Χρώμα, γεύση, νοστιμιά, όλα σε ένα πιάτο Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα ασυνήθιστα φρούτα δίνουν και τα πιο ιδιαίτερα γλυκά Η αλήθεια είναι πως η κλασική αξία στο κουτάλι είναι το κυδώνι, το σταφύλι και...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εφ όσον ζούμε στην Κρήτη, πρέπει να γνωρίζουμε και τι δυνατότητες μας προσφέρει το νησί μας, ακόμα κι αν ακούγονται περίεργες! Από χορταρικά, ευτυχώς,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ